Przetwory strona 77

Odkryj sekrety domowego przetwarzania owoców i warzyw. Zainspiruj się naszymi przepisami na przetwory, które zaskoczą Cię swoim smakiem i oryginalnością. Dopieszczaj swój jadłospis domowymi dżemami, konfiturami, kiszonkami i innymi przetworami domowymi.

Buraczkowe dwa w jednym

Do naszych przetworów potrzebne nam będą: 5 kg buraków, 5 dużych cebul, główka czosnku, 6 szklanek wody z gotowania buraków, 2 szklanki octu spirytusowego 10%, 3 łyżki soli, 2 szklanki …

Przecier ogórkowy na zimę

Składniki: - ogórki gruntowe (ilość wedle zapotrzebowania) - sól (łyżka na kilogram ogórków) - gałązki kopru (najlepiej z kwiatostanem, czyli nasionkami) - czosnek - ziele angielskie Ogórki dokładnie umyć i …

Owoce suszone w piekarniku

Oczywiście zazwyczaj najlepszą są te świeże, jednak nie zawsze mamy je akurat pod ręką, poza tym do wypieków czasem lepiej sprawdzają się owoce suszone, bo nie puszczają soku i nie …

Papryka marynowana

Składniki 2 kg papryki małej 6 szklanek wody 1 szklanka cukru 1 szklanka octu 1 łyżka soli 4 ziela angielskie 3 liście laurowe Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić …

Słodki chutney z jabłek z kardamonem

A zwłaszcza, jeśli macie działkę i zwozicie teraz z niej tony jabłek, zastanawiając się, na co smacznego by je tu przerobić ;) Chutney ten, robi się bardzo łatwo. SWEET APPLE …

Marmolada z jabłek z daktylami i rozmarynem

A ja, zachęcam Was dziś do zrobienia jej z jabłek, szczególnie tych wczesnych, jak np. antonówka, których teraz jest wysyp; choć oczywiście można ją robić przez cały rok, z każdego …

Toskański dżem z marchewki

Z dwóch cytryn wyciskamy sok, a z trzeciej ścieramy skórkę na tarce o małych oczkach. Skromna, prosta, tradycyjna, naturalna i wyrafinowana – tak w skrócie mówi się o toskańskiej kuchni. …

Sok z czarnego bzu z cytryną-idealny na odporność i przeziębienie

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czarny-bez-wlasciwosci-lecznicze-i-zastosowanie-w-kosmetyce_41757.html zawiera witaminy A i C oraz witaminy grupy B, elementy które wspierają układ immunologiczny, pektyny, enzymy, biopierwiastki, karotenoidy, sole mineralne zawiera witaminy A i C oraz witaminy grupy B, …

Domowa frużelina z aronii

Składniki (na 1,8l): - aronia pozostała z przygotowania soku - sok z 2 pomarańczy - sok z 1 cytryny - pół łyżeczki cynamonu - 0,5kg cukru trzcinowego - 0,1kg ksylitolu …

Sos do pizzy na zimę-pachnący ziołami

Robi się go podobnie do ketchupu z cukinii (który znajdziecie TUTAJ), Robi się go podobnie do ketchupu z cukinii (który znajdziecie TUTAJ), tylko końcowy smak jest zupełnie inny- pomidorowy ,pachnący …

Keczup z piekła rodem (z cukinii)

Składniki 1 kg cukinii (bez skórki i pestek) 1 duża cebula 2 papryki czerwone 1 papryczka chilli 1-2 ząbki czosnku 2 koncentraty pomidorowe po 190 g 1/3 szkl octu winnego …

Odmładzający i uodparniający sok z aronii

Składniki (na 2 litry soku): 2kg aronii 0.8l wody 0,5kg cukru trzcinowego 0,2kg ksylitolu pół łyżeczki cynamonu sok z 1 cytryny Przygotowanie: Owoce aronii przebierz, umyj pod bieżącą wodą i …

Aroniówka

Zdrowotna i rozgrzewająca nalewka z owoców aronii pomaga w walce z nadciśnieniem i znakomicie wpływa na serce 1 i 1/2 kg aronii 3 szklanki cukru laska wanilii Zamykamy szczelnie i …

Pikantny chutney z czereśni z rozmarynem

Tym razem, główną gwiazdą są czereśnie, których słodycz, podkręciłam pikantnym pieprzem i wyrazistym rozmarynem. Tym razem, główną gwiazdą są czereśnie, których słodycz, podkręciłam pikantnym pieprzem i wyrazistym rozmarynem. I w …

Domowy ajwar czyli pasta paprykowa

Do przygotowania mojej wersji pikantnej pasty paprykowej potrzebne są nam: 3 kg czerwonej papryki, 30 g mielonej ostrej papryki, 1 szklanka oleju, 2 duże główki czosnku, duży pęczek świeżej bazylii, …