Składniki: 2,5 kg cukinii 8 szklanek wody 2 szklanki octu 10% 5 ząbków czosnku 3 liście laurowe 1,5 szklanki cukru 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki curry biała gorczyca Możecie też nie pozbywać się dobroci z zalewy, tylko je poupychać razem z cukinią. Na dno wyparzonych słoików wsypujemy parę ziaren gorczycy, dorzucamy do nich plasterki cukinii – układamy je dość ściśle. Może być jej trochę za mało lub trochę za dużo (tej zalewy). Z tej ilości składników wyszło mi 8 słoików o pojemności 600 ml. Do garnka wlewamy wodę, ocet, dokładamy ząbki czosnku, liście laurowe, sól, cukier i curry, gotujemy minutę i odstawiamy. Nie wiem co wyjdzie z tego obecnego, powiem Wam za jakiś czas. Ja musiałam ją jednak uzupełnić, ilość składników u mnie w przepisie jest już powiększona.
