Przetwory strona 54

Odkryj sekrety domowego przetwarzania owoców i warzyw. Zainspiruj się naszymi przepisami na przetwory, które zaskoczą Cię swoim smakiem i oryginalnością. Dopieszczaj swój jadłospis domowymi dżemami, konfiturami, kiszonkami i innymi przetworami domowymi.

Domowa herbatka z owoców dzikiej róży

Aby jak najbardziej ograniczyć straty witaminy C w czasie suszenia należy suszyć owoce w całości w lekko nagrzanym piekarniku, w temperaturze około 50 stopni C. Do przygotowania herbatki z dzikiej …

Koktajl truskawkowy

Składniki na 2 porcje: 250 g truskawek (3 szklanki) 150 g banana (1 mały) 1 szklanka kefiru 1/2 szklanki mleka 4 świeże listki mięty Truskawki myjemy i odrywamy szypułki. Opcjonalnie …

Zrób sobie masło w domu! Przepis na domowe masło

Po wytrąceniu się grudek masła trzeba odlać powstałą maślankę, uformować masło w kulę i dokładnie wypłukać w lodowatej wodzie. Nasze domowe masło można doprawić solą i oczywiście przechowywać w lodówce. …

Sałatka z cukinii na zimę

Składniki: - 3 kg cukinii - 0,5 kg cebuli - 0,5 kg marchwi - 1 kg czerwonej papryki - 6 łyżek soli - olej (po łyżce na słoik) Zalewa: - …

Jak suszyć grzyby w piekarniku z termoobiegiem

Grzyby przeznaczone do suszenia w piekarniku przygotowujemy tak samo, jak grzyby do suszenia na słońcu lub w suszarce. Grzyby możemy suszyć w tradycyjnym piekarniku gazowym bez termoobiegu oraz w piekarnikach …

Jarzynka a la Vegeta – prosty przepis krok po kroku

Jarzynka a l a Vegeta – prosty przepis krok po kroku Do przygotowania domowej Vegety będziecie potrzebować: 1 kg marchwi ½ kg selera 1 kg pietruszki 1 kg cebuli ½ …

Konfitura paprykowa

Składniki: Wykonanie: 1 kg oczyszczonej czerwonej papryki½ kg winnych jabłek1 kg cukru2 cytrynyPaprykę, pokroić, zmiksować, zaś jabłka obrać i rozgotować w niewielkiej ilości wody. Następnie paprykę połączyć z jabłkami, gotować …

Keczup na bazie dyni

Potrzebujemy: - 3 kg dyni - 1 kg papryki czerwonej - 1 kg cebuli - 1 1/2 szklanki octu - 1 kg cukru - 2 łyżeczki przyprawy do spaghetti - …

Papryka marynowana

Papryka marynowana wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć …

Dżem z dyni z brzoswiniami

Składniki: - 2 kg dyni ( już po obraniu) - 1/2 kg brzoskwiń ( bez pestek) - 1/2 szklanki wody - 2-3 cytryny - 200 - 300 g cukru Następnie …

Puree z pieczonej dyni

A pierwszym przepisem z wykorzystaniem dyni w roli głównej będzie puree z pieczonej dyni, który jest wspaniałym dodatkiem zarówno do dań wytrawnych jak i słodkich. U mnie w domu puree …

Grzyby w zalewie pomidorowej

Potrzebujemy: - grzyby leśne - 2 cebule - przecier pomidorowy - zalewa octowa (1 szklanka octu, 3 szklanki wody, liście laurowe, ziele angielskie, 1 łyżeczka soli, 1 szklanka cukru - …

Sos słodko - kwaśny

Składniki: 7 dużych papryk (kolor dowolny) 500 g cebuli 1 kg pomidorów 350g cukru 0,5 szklanki octu 1 łyżka soli 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1 łyżeczka pieprzu czarnego 0,5 łyżeczki …

Sos z cukinii do kanapek do słoików na zimę

½ łyżeczki słodkiej mielonej papryki ½ łyżeczki ostrej mielonej papryki 1 łyżeczka curry ½ szklanki octu 40 dag cukru przecier pomidorowy 600 gram Wykonanie: Cukinię, paprykę, oczyścić z nasion, zaś …

Pasta z czerwonej papryki dla leniwych

Witamina B6 0,291 mg Kwas foliowy 46 µg Witamina B12 0 µg Kwas pantotenowy 0,317 mg Wapń 7 mg Żelazo 0,43 mg Magnez 12 mg Fosfor 26 mg Potas 211 …

Puder z kani i borowików

Bardzo polecam zrobić sobie taką doskonałą przyprawę :) Puder z borowików to ten jaśniejszy po lewej stronie, ciemniejszy po prawej jest z kani :) A poza tym spacer po lesie …

Klasyczne powidła ze śliwek

Natomiast gdy będą jeszcze zbyt rzadkie, w dalszym ciągu podgrzewamy je na małym ogniu, do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji. Podgrzewamy pod przykryciem na bardzo małym ogniu, aż śliwki puszczą sok. Wtedy …