Blog: Tradycyjna Kuchnia strona 20

Ciasto z masą budyniową i malinami

Składniki na ciasto: Składniki na masę: Wykonanie ciasta: Wykonanie masy: 2,5 szklanki mąki1 margaryna3 łyżki cukru2 łyżeczki proszku do pieczenia5 żółtek jaja5 białek jaja1 szklanka cukru1 cukier waniliowy2 budynie waniliowe½ …

Wegetariańska lasagne z młodą cukinią

Składniki: Wykonanie: 1 opakowanie makaronu lasagne1 młoda cukinia1 papryka żółta1 papryka zielona1 papryka czerwona1 marchewka1,5 szklanki jogurtu naturalnego1/3 szklanki soku pomidorowego½ szklanki startego parmezanutymianekbazyliasól i pieprz do smaku4 łyżki oliwyWarzywa …

Omlet dietetyczny z cukinią i zieloną pietruszką FIT

Składniki: 2 jajka 1 łyżka mąki owsianej (lub zwykłej) 1 łyżka mleka 1 łyżka oliwy z oliwek 2 plastry cukinii mała gałązka zielonej pietruszki kilka plastrów pomidora sól, pieprz Wykonanie: …

Kofta kebab grillowany FIT

Składniki (6 sztuk)25 dag łopatki wieprzowej mielonej 1 biała cebula 1 pęczek pietruszki 3 ząbki czosnku Sól i pieprz szczypta: pieprzu cayenne, gałki muszkatołowej, kminku, kolendry cytryna Sos:mały jogurt grecki …

Zupa z cukinii z serkiem topionym

4 szklanki wywaru warzywnego 10 dag serka topionego Sól, pieprz ½ łyżeczki mielonej papryki Składniki:50 dag cukinii 4 łyżki masła ½ szklanki białego wina (wytrawnego)

Jajecznica z cukinią, pieczarkami i pomidorami

Są zwolennicy tradycyjnej jajecznicy bez dodatków, jedni lubią suchą, inni rzadką (nawet z mlekiem), jedni z pomidorami, inni z szynką... wariacji jajecznicowych można wymyślać chyba w nieskończoność. U mnie dziś …

Zupa neapolitańska z pulpecikami drobiowymi

Tym razem nieco zmodyfikowałam to danie, zastępując kluski domowymi pulpetami Składniki: Wykonanie: 6 szklanek wywaru z warzyw25 dag śmietanki 18%2 żółtka4 łyżki startego sera żółtego½ kg mięsa drobiowego1 jajo¼ szklanki …

Roladki drobiowe w sosie serowym z suszonymi pomidorami

Pyszności ! Składniki:4 filety z kurczaka, 4 serki topione, 4 plastry szynki, ½ szklanki bulionu drobiowego, ½ szklanki białego wina, 2 ząbki czosnku, ½ słoiczka suszonych pomidorów w oleju, 3 …

Rolada z parówek z sercem w cieście francuskim

1 opakowanie ciasta francuskiego 30 dag wędzonych parówek 2 marchewki Wykonanie: Marchewki lekko obgotować i nadać kształt serduszka.

Mini gołąbki- zapiekane roladki kapuściane

Składniki:8 liści kapusty białej 8 kawałków szynki konserwowej 8 plastrów żółtego sera 20 dag pieczarek 1 cebula 1 łyżka przyprawy typu Vegeta 1 łyżka masła olej Wykonanie: Liście przygotować tak …

Śledzie w sosie pomidorowym

Nie będę się tu rozwodzić na ten temat, bo nie o to tu chodzi, choć osobiście zachęcam do poczytania na ten temat (w sieci jest wiele interesujących artykułów). Składniki: Wykonanie: …

Kremowa zupa ziemniaczana z chipsami paprykowymi

Składniki:2 litry bulionu warzywnego ½ kg ziemniaków 10 dag chipsów paprykowych sól do smaku pieprz do smaku papryka ostra w proszku do smaku 4 łyżki oleju W związku z powyższym …

Ziemniaki po węgiersku czyli kociołek warzywny - leczo

! Składniki: ½ kg ziemniaków 3 mięsiste pomidory 3 kolorowe papryki 1 cebula 1 łyżka tłuszczu 1 łyżka pikantnego ketchupu Sposób przygotowania: Cebulę i paprykę pokroić w plastry, posypać mąką, …

Zupa ziemniaczana przecierana z tostami serowymi

Składniki:½ kg ziemniaków1 cebula2 marchewki½ selera1 litr bulionu warzywnego200 gram śmietany10 dag topionego sera1 łyżka masłasól do smakupieprz do smakunatka pietruszki3 łyżki olejuSkładniki na tościki:4 kromki chleba10 dag żółtego sera1 …

Bogracz wieprzowy- zupa węgierska

Składniki: Wykonanie: 80 dag mięsa wieprzowego4 łyżki smalcu2 cebule2 ząbki czosnku2 czerwone papryki2 pomidory1 kg ziemniaków10 dag drobnego makaronu (najlepiej zacierkę)1 papryczka chili1 szklanka bulionu warzywny (może być z kostki)sól …

Cebula marynowana w occie do słoików na zimę

Składniki½ kg cebuli ( pół na pół z czerwoną),2 łyżki soli,¼ szklanki octu na 3/4 szklanki wodyziele angielskie,pieprz ziarnisty,liść laurowy. Wykonanie:Cebulę obrać, pokroić w talarki i włożyć do garnka z …

Ziemniaki pieczone z rozmarynem do obiadu

Naczynie żaroodporne posmarować olejem, wyłożyć ziemniaki, również posmarować olejem za pomocą pędzelka, posypać rozmarynem, pieprzem i solą. Składniki: Wykonanie: 1 kg ziemniaków1 łyżka suszonego rozmarynupieprz do smakusól do smakuolej do …

Andrut z kokosem i biszkoptami

Masło utrzeć z karmelem kokosowym i złożyć wafel w następujący sposób: pierwszy wafel smarujemy powidłem,następnie przykrywamy waflem i smarujemy go ½ masy kokosowej, po czym układamy na całości biszkopty i …