Blog: Qchnia po prostu strona 2

Gniecione ziemniaki z piekarnika z kurczakiem

Składniki: 6 sztuk średniej wielkości ziemniaków 1 pojedyncza pierś z kurczaka 100 g tartego sera cheddar 1 łyżka granulowanego czosnku 1 łyżka słodkiej papryki 1/2 łyżki pieprzu ziołowego 4 łyżki …

Kotlety mielone z indyka z suszonymi pomidorami

Składniki: 700 g mielonego mięsa z indyka 1 cebula 8 łyżek drobno posiekanych pomidorów suszonych z oliwy 4 łyżki bułki tartej 2 jajka 2 ząbki czosnku 2 łyżki suszonych ziół …

Krokiety z pieczarkami i serem

Składniki: Naleśniki: 250 ml mleka 250 ml wody mineralnej 250 ml mąki pszennej 3 jajka 3 łyżki oleju sól Farsz: 250 g sera żółtego 600 g pieczarek 1 duża cebula …

Pomarańczowa nalewka z kawą

Składniki: 1 litr spirytusu 5 soczystych pomarańczy 35 ziaren kawy 800 g cukru 1,5 litra wody Wystudzony syrop wlewamy do pomarańczy z alkoholem, mieszamy i odstawiamy na 5 do 6 …

Żeberka pieczone w kapuście kiszonej

Składniki: około 1,5 kg żeberek 1 kg kapusty kiszonej 1 duża cebula 200 g boczku wędzonego pół szklanki suszonych grzybów 2 ząbki czosnku 200 ml passaty pomidorowej 3 listki laurowe …

Kremowy makaron z kurczakiem

Składniki: 250 g makaronu wstążki 1 podwójna pierś z kurczaka 250 g mieszanki mrożonej - marchewka z groszkiem 2 łyżki masła 2czubate łyżki mąki pszennej 500 ml bulionu drobiowego 100 …

Sałatka z pieczoną dynią, jarmużem, żurawiną i orzechami włoskimi

Składniki: 1 kg obranej dyni bez pestek 100g liści jarmużu bez łodyg 100g miksu sałat 1/2 szklanki orzechów włoskich 4 łyżki suszonej żurawiny 1 czerwona papryka około 20 czarnych oliwek …

Śledzie w sosie musztardowym

Składniki: 5 filetów śledziowych ala matias 1 cebula Sos: 4 łyżki musztardy francuskiej 2 łyżki musztardy sarepskiej 4 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki kurkumy …

Surówka z czerwonej kiszonej kapusty, pora i jabłka

Składniki: 500 g czerwonej kapusty kiszonej 1/2 pora (jasna część) 1 jabłko 4 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka cukru sól, pieprz do smaku Kapustę, pora i jabłko wrzucamy do miski, …

Kapuśniak z chorizo

Składniki: 500 g kiszonej kapusty 140 g chorizo 1 cebula 6 średnich ziemniaków 2 litry bulionu warzywnego 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka kuminu rzymskiego 2 łyżki oleju sól, pieprz …

Kalafior pieczony w kurkumie

Składniki: 1 kalafior 1,5 łyżeczki kurkumy łyżeczka czarnuszki 4 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz garść posiekanego szczypiorku garść posiekanej natki pietruszki Od kalafiora odcinamy liście, kroimy go na pół, …

Koktajl - jabłko, seler naciowy, gruszka

Składniki: 2 jabłka 2 łodygi selera naciowego 1 gruszka 1 łyżka miodu 1/2 szklanki chłodnej, przegotowanej wody Sposób wykonania: Z jabłek i gruszek wycinamy gniazda nasienne, nie obieramy.

Sałatka z rukoli, winogron i sera blue

Składniki: 100 g rukoli 250 g jasnych winogron 150 g sera blue 1/2 szklanki orzechów włoskich Sos: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka miodu 1 łyżeczka ostrej musztardy 1 …

Leczo z dynią i czerwoną soczewicą

Składniki: 500 g dyni 500 g kiełbasy 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 papryczka chilli 1 puszka krojonych pomidorów 500 …

Domowa kiełbasa z szynki w majeranku gotowana na parze

Owinięte kiełbasy układamy na górnej części, przeznaczonej do gotowania na parze i nakładamy na garnek z wodą, przykrywamy przykrywką i gotujemy przez 40 minut. Masę dzielimy na dwie części, na …

Marynowane podgrzybki

Składniki: około 2 kg małych podgrzybków z podciętymi trzonkami 1 cebula 2 łyżki soli Marynata: 1 i 1/4 szklanki octu 4 szklanki wody 2 łyżki cukru 2 łyżeczki soli 10 …