Blog: Qchnia po prostu strona 3

Pulpety pieczone z ziemniakami i papryką

Składniki: 500 g szynki wieprzowej 600 g małych ziemniaków 3 papryki czerwone 1 cebula 2 ząbki czosnku 5 czubatych łyżek bułki tartej 50 ml mleka 1 łyżka ostrej musztardy 1 …

Piersi z kurczaka pieczone z ziemniakami i papryką

Składniki: 1 duża podwójna pierś z kurczaka 8 szt. średniej wielkości ziemniaków 2 czerwone papryki 2 średnie cebule 1 łyżka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1,5 łyżki czosnku w …

Śliwki zapiekane z ryżem

Składniki: 1 kg śliwek (miękkich i dojrzałych) 300 g ryżu jaśminowego 300 g śmietany 18% 2 jajka 5 łyżek cukru 1/2 opakowania cukru waniliowego 1 łyżka cynamonu masło do wysmarowania …

Pasta jajeczna z wędliną i rzodkiewkami na kanapki

Składniki: 6 jajek 200 g szynki drobiowej 1 pęczek rzodkiewek 3 łyżki majonezu 2 łyżeczki ostrej musztardy sól, pieprz ziołowy do smaku Rzodkiewki kroimy na połówki, wędlinę kroimy na mniejsze …

Qchnia po prostu: Zupa szczawiowa

Składniki: 300 g marynowanego szczawiu (1 słoiczek) 500 g kości ze schabu lub żeberek wieprzowych 1/2 szyi z indyka 2 średnie marchewki 1 pietruszka 1/4 selera kawałek pora (jasna część) …

Gołąbki bez zawijania z włoską kapustą

Składniki: 500 g mięsa wieprzowego (np. szynki) 2 cebule 2 ząbki czosnku 100 g ryżu 1 jajko 2 łyżki bułki tartej mąka pszenna do obtoczenia pulpetów sól, pieprz olej do …

Szybkie i proste ciasto ze śliwkami

Składniki: około1 kg śliwek 2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g masła (lub margaryny) + około 1 łyżki do wysmarowania tortownicy 4 jajka 1 szklanka cukru 1 …

Meksykańskie naleśniki zapiekane pod żółtym serem

Składniki: Farsz: 700 g mięsa mielonego (np. szynka) 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów 1 puszka czerwonej fasolki 1 szklanka passaty pomidorowej 1 puszka kukurydzy 1 duża …

Placki ziemniaczane z cukinią i płatkami owsianymi

Składniki: 600 g obranych ziemniaków 600 g cukinii 150 g płatków owsianych 3 jajka 4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 4 ząbki czosnku 1,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu olej do …

Waniliowy sernik na zimno z borówkami

SKŁADNIKI: 1 kg twarogu sernikowego w wiaderku 250 g serka mascarpone 200 ml mleka 2 łyżki żelatyny 5 łyżek cukru pudru 2 opakowania cukru waniliowego ok. 200 g okrągłych biszkoptów …

Sałatka ziemniaczana z wędzonym kurczakiem

1 kg ziemniaków 2 wędzone piersi z kurczaka 6 kiszonych ogórków (lub małosolnych) 5 jajek 1 czerwona cebula 4 łyżki posiekanego koperku Sos: 4 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu greckiego …

Makaron orzo z mascarpone, kurczakiem i suszonymi pomidorami

SKŁADNIKI: 500g makaronu orzo 2 pojedyncze piersi z kurczaka 500 g serka mascarpone 15 kawałków suszonych pomidorów z oliwy 3 ząbki czosnku 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżka oregano sól, …

Makaron soba z marynowanym tofu i warzywami na szybko

SKŁADNIKI: 300 g makaronu Soba (cienki makaron z mąki gryczanej) lub makaronu sojowego 360 g marynowanego tofu sweet chilli lub zwykłego 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 czerwona papryka 450 g …

Chleb z mąką gryczaną i orkiszową z ziarnami

SKŁADNIKI: 100 g mąki z kaszy gryczanej 150 g mąki orkiszowej 250 g mąki pszennej typu 650 lub 750 (+ mąka do obsypania stolnicy) 8 g drożdży suszonych (lub 25g …

Curry z krewetkami i cukinią

SKŁADNIKI: 400 g krewetek 1 średnia cukinia 1 puszka krojonych pomidorów z puszki 1 papryczka chilli 1 puszka mleczka kokosowego 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki curry 2 łyżki koncentratu pomidorowego …

Kotlety mielone z jabłkiem i szałwią

SKŁADNIKI: 500 g łopatki wieprzowej 2 jabłka 2 cebule 1 jajko 4 łyżki bułki tartej + bułka do panierowania kotletów 6 listków świeżej szałwii lub łyżeczka suszonej 1/4 szklanki mleka …

Sałatka ziemniaczana z indykiem, szparagami i suszonymi pomidorami

Składniki: 1 kg ziemniaków 400 g fileta z piersi indyka 1 pęczek zielonych szparagów 15 sztuk suszonych pomidorów z oliwy 1/2 pęczka koperku 1/2 pęczka dymki 2 dymki 2 łyżki …

Sałatka cezara z wędzonym kurczakiem

SKŁADNIKI: 1 wędzona pierś z kurczaka 100 g miksu sałat 10 pomidorków koktajlowych 1 dymka ze szczypiorkiem 5 kromek pełnoziarnistego chleba tostowego 2 łyżki oliwy z oliwek Sos: 4 łyżki …