Blog: Qchnia po prostu strona 28

Meksykańskie kotlety schabowe

Składniki:800 g schabu środkowego 1 szklanka mleka Panierka: 2 szklanki bułki tartej 1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 1 łyżka posiekanej kolendry 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka słodkiej …

Salsa pomidorowa - PICO DE GALLO

Składniki: 6 małych pomidorów 1/2 cebuli (cukrowej) 1/2 ostrej papryczki 1/2 pęczka kolendry sok z 1 limonki 1 łyżeczka oliwy z oliwek sól Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, skrapiamy sokiem …

Kotlety z kaszy gryczanej i pieczarek

Składniki: 200 g kaszy gryczanej 400 g pieczarek 2 cebule 3 jajka około 100 ml mleka (może być woda) 4 ząbki czosnku 1 czerstwa kajzerka 2 łyżki bułki tartej 2 …

Wegetariańska zupa ziołowa z kluskami kładzionymi

Składniki: 2 litry bulionu warzywnego 1 cebula 2 marchewki 3 ziemniaki 3 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki tymianku 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki szałwii …

Lodowy deser waniliowo - malinowy

Po upływie 40 minut masa lodowa powinna być już gotowa (jej konsystencja powinna być puszysta - lody nie muszą być zamrożone na kamień). Składniki: 200 ml mleka 200 ml śmietanki …

Koktajl - arbuz, jabłko, melon

Składniki: 1/4 średniego arbuza 3 jabłka 1/2 melona sok z 1/2 cytryny 1 łyżka miodu

Pałki z kurczaka smażone na głębokim oleju

Składniki: 800 g pałek z kurczaka (około 10 szt.) 2 łyżeczki suszonej kolendry 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa sól około 1 szklanki …

Cynamonowe racuchy ze śliwkami

Składniki: 20 szt. śliwek (węgierek) 2,5 szklanki mąki pszennej 400 g mleka zsiadłego 2 jajka 1 opakowanie cukru waniliowego 2 łyżeczki cynamonu 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 sody oczyszczonej …

Sałatka z pęczakiem i serem feta

Składniki: pół szklanki kaszy pęczak około 13 dag sera typu feta (pół opakowania) około 13 dag sera typu feta (pół opakowania) 1 ogórek 2 pomidory pół cebuli cukrowej Ogórek, pomidory,paprykę …

Sos śmietanowy z kurkami i kurczakiem

Składniki: 5 pojedynczych piersi z kurczaka 700 dag kurek 40 dag śmietany 18% 2 cebule 4 ząbki czosnku około 5 dag masła olej pieprz cayenne, sól natka pietruszki Na patelnię …

Szarlotka na kruchym spodzie

Składniki: Ciasto: 4 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru pudru 5 żółtek 3 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 250 g masła Masa jabłkowa: 1.5 kg jabłek (całych, …

Szybki deser z borówkami i serkiem mascarpone

Składniki: 4 szklanki borówek 250 g serka mascarpone 250 ml śmietanki 30% 1 opakowanie cukru waniliowego 3 łyżki cukru pudru Borówki płuczemy w zimnej wodzie i suszymy. Mocno schłodzoną śmietankę …

Grillowana marynowana cukinia

Składniki: 4-5 małe cukinie 4 ząbki czosnku 4 łyżki ulubionej mieszanki ziół (prowansalskich, dalmatyńskich lub śródziemnomorskich) 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1/4 szklanki octu winnego sól, pieprz ziołowy listki świeżego …

Kluski kładzione z boczkiem i cebulką

Składniki:3 szklanki mąki pszennej 2 jajka 2,5 szklanki ciepłej, przegotowanej wody sól 30 dag surowego wędzonego boczku 2 cebule cukrowe 1 łyżka oleju roślinnego gruby szczypior Gotujemy około 2 minut …

Placki z borówkami na serku homogenizowanym i jogurcie

Składniki: 250 g serka homogenizowanego (waniliowego) 180 g jogurtu naturalnego 2 jajka 1 opakowanie cukru waniliowego 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 2 szklanki …

Bruschetta z pomidorkami cherry i serem mozzarella

Składniki: 4 ciabatty 16 pomidorków cherry 125 g mozzarelli (1 kula) 9 łyżek oliwy z oliwek 1/2 łyżki octu balsamicznego 3 ząbki czosnku sól, pieprz świeża bazylia i oregano Sposób …

Cynamonowe ciasto kruche ze śliwkami

Składniki: 0,5 kg mąki pszennej 30 dag masła 0,5 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 2 żółtka 2 czubate łyżki gęstej śmietany 18% około 1 kg …

Ogórki w musztardzie

Układamy w słoikach i dorzucamy do każdego po parę ziaren gorczycy, ziela angielskiego i po ząbku czosnku. Układamy w słoikach i dorzucamy do każdego po parę ziaren gorczycy, ziela angielskiego …