Cynamonowe ciasto kruche ze śliwkami

Składniki: 0,5 kg mąki pszennej 30 dag masła 0,5 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 2 żółtka 2 czubate łyżki gęstej śmietany 18% około 1 kg śliwek 5-6 łyżek cukru pudru 5 łyżek płatków migdałowych cukier puder do posypania ciasta Ciasto szybko wyrabiamy na gładką masę i wkładamy na pół godziny do lodówki. Sposób wykonania: Mąkę przesiewamy na stolnicę, łączymy z cukrem, proszkiem do pieczenia i cynamonem. W między czasie przygotowujemy śliwki: myjemy je, kroimy na pół i wyciągamy pestki. Posypujemy płatkami migdałowymi, a następnie ścieramy na dużych oczkach tarki drugą część ciasta.