Cynamonowe racuchy ze śliwkami

Składniki: 20 szt. śliwek (węgierek) 2,5 szklanki mąki pszennej 400 g mleka zsiadłego 2 jajka 1 opakowanie cukru waniliowego 2 łyżeczki cynamonu 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 sody oczyszczonej 250 g śmietany 18% cukier puder olej do smażenia Placki smażymy z obydwu stron na złoty kolor, a następnie układamy na ręczniku papierowym aby ociekły z nadmiaru tłuszczu. Całość mieszamy za pomocą rózgi na gładką masę (ciasto powinno być gęste). Sposób wykonania: Ze śliwek usuwamy pestki a następnie kroimy je na ćwiartki.