Blog: Qchnia po prostu strona 27

Sałatka z jarmużem i pełnoziarnistym makaronem

Składniki: 10 liści jarmużu 270 g sera typu feta 1 szklanka (nieugotowanego) makaronu pełnoziarnistego 1/2 czerwonej cebuli 4 jajka 12 kawałków pomidorów suszonych (w oliwie) oliwa z pomidorów 4 łyżeczki …

Fuczki - bieszczadzkie placki z kiszonej kapusty z sosem czosnkowym

Składniki: 800 g kiszonej kapusty 200 ml mleka 250 g mąki 2 jajka 1 łyżeczka kminu rzymskiego sól, pieprz olek do smażenia Sos czosnkowy: 400 g jogurtu greckiego 4 ząbki …

Krem z pieczonych buraków i mleczka kokosowego

Składniki: 4 duże buraki 1 puszka mleczka kokosowego 2 cm świeżego imbiru 3 ząbki czosnku 0,5 litra wody 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oleju 1 łyżeczka ostrej papryki …

Duszona karkówka w pikantnym sosie pomidorowym z mleczkiem kokosowym

Składniki: 1 kg karkówki 4 łyżki przyprawy do gyrosa 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 puszka mleczka kokosowego gałązka świeżego oregano lub łyżka suszonego około …

Śledzie w sosie tatarskim

Składniki: 4 filety śledziowe Sos: 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka musztardy 3 łyżeczki kaparów 2 ogórki konserwowe 5 sztuk pieczarek konserwowych 2 wiązki szczypiorku świeżo mielony …

Kurczak curry smażony z warzywami i ryżem

Składniki: 500 g mięsa z udźca kurczaka 6 dużych liści kapusty pekińskiej 2 marchewki 500 g mrożonej żółtej fasolki szparagowej 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki curry 2 łyżeczki …

Sałatka z pieczonych buraków, szpinaku i sera blue

Składniki: 4 podłużne buraki 150 g sera lazur 50 g szpinaku baby garść orzechów włoskich Sos: 2 łyżki octu winnego 1 łyżka musztardy sarepskiej 2 łyżki oliwy z oliwek 1 …

Koktajl - ananas, brzoskwinia

Składniki: 1 ananas 3 brzoskwinie 180 g jogurtu (1 mały) 1 łyżka miodu 1/3 łyżeczki kardamonu mielonego

Deser arbuzowo truskawkowy z zsiadłym mlekiem

Przed podaniem wyjmujemy deser z miseczek i układamy na nim owoce. 2 galaretki truskawkowe 400 g mleka zsiadłego 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny ulubione owoce Składniki: …

Naleśniki owsiane ze szpinakiem i fetą

Składniki: Naleśniki: 3 szklanki mąki owsianej 4 łyżki mąki pszennej 4 łyżki mąki pszennej 1 szklanka mleka 2 szklanki wody gazowanej (lub więcej, w zależności od konsystencji ciasta) 2 jajka …

Pyzy ziemniaczane ze smażoną cebulką i boczkiem

Sok z ziemniaków wylewamy a skrobię, która osiądzie na jego dnie wrzucamy do startych ziemniaków (ziemniaki możemy również zetrzeć na tarce, w tym przypadku odsączamy sok ręcznie). Sok z ziemniaków …

Galaretka z arbuza

Składniki: ćwiartka niedużego arbuza (tak aby po zmiksowaniu 1 litr płynu) 3 łyżki żelatyny 100 ml gorącej wody 4 łyżki cukru pudru sok z 1/2 cytryny Włączamy blender i przez …

Zielona surówka z kiszonych ogórków

Składniki: 6 ogórków kiszonych 1 zielona papryka 1/2 cebuli cukrowej 3 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz Sposób wykonania: Ogórki, paprykę i cebulę kroimy w drobną kostkę.

Jogurtowy sernik na zimno z borówkami i jagodami

Składniki: Masa sernikowa: 800 g jogurtu greckiego 3/4 szklanki cukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego 5 łyżek żelatyny 100 ml gorącej wody 200 ml śmietanki 30% 2 szklanki borówek (świeżych …

Indyk w sosie z gorgonzoli z makaronem

Składniki: 1300 g mięsa z udźca indyka 300 g śmietany 18% 150 g sera gorgonzola 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki tymianku 1 łyżeczka kminu rzymskiego 2 łyżeczki rozmarynu 1 łyżeczka …

Pizza z wędzonym boczkiem na cienkim spodzie

Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 jajko 0,5 szklanki mleka 1/4 kostki świeżych drożdży (25 g) 2 łyżki oleju 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru Dodatki: 3 łyżki koncentratu pomidorowego …

Sałatka z tortellini i brokułami z sosem jogurtowym

Składniki: 250 g tortellini 1 brokuł 2 pomidory 4 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki majonezu 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki posiekanego świeżego koperku 2 ząbki czosnku sól, pieprz …

Zupa z cukinii z pomidorami

Składniki: 3 nieduże cukinie 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego 1 cebula 3 ząbki czosnku 1/3 szklanki ryżu jaśminowego 2 łyżki śmietany 18% 2 …