Blog: Qchnia po prostu strona 22

Sałatka z pieczonymi boczniakami i jarmużem

Składniki: 250 g boczniaków 3 garście poszatkowanego jarmuży 2 garście roszponki 100 g sera feta 3 pomidory 200 g kukurydzy z puszki 1/2 pęczka grubego szczypioru 3 łyżki pestek słonecznika …

Kapuśniak na żeberkach wędzonych

Składniki: 700 g kapusty kiszonej 300 g żeberek wędzonych 200 g boczku wędzonego surowego 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera 4 ziemniaki 1 cebula 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego 2 …

Hummus z pieczonymi burakami

Składniki: 3 średnie buraki 1 szklanka suchej ciecierzycy 1/4 szklanki oliwy z oliwek sok z 1/2 cytryny 4 ząbki czosnku 4 łyżki pasty tahini 1 łyżeczka sody oczyszczonej sól Sposób …

Sałatka z wędzoną makrelą i ziemniakami

Sos: 1/2 szklanki śmietany 18% 1 łyżka ostrej musztardy (sarepska) 3 łyżki octu winnego sól, pieprz 2 ziemniaki 1 jabłko 1/2 czerwonej papryki 2 ogórki konserwowe 1 cebula dymka (razem …

Pieczone jabłka z bezą

Pieczemy przez 10 minut a następnie zmniejszamy temperaturę do 140°C i pieczemy przez kolejne 35 - 40 minut. W ten sposób uzyskamy sztywną błyszczącą pianę, którą nakładamy na połówki jabłek. …

Surówka z kapusty pekińskiej i pora

Składniki: 1/2 główki kapusty pekińskiej kawałek pora (około 15 cm) 1/2 zielonej papryki 1/2 czerwonej papryki 1 jabłko pęczek natki pietruszki 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu greckiego 3 łyżki …

Udka kurczaka pieczone z brukselką

Składniki: 12 udek (pałek) kurczaka 500 g brukselki 3 łyżki przyprawy typu złocisty kurczak 4 łyżki soku z cytryny 3 ząbki czosnku 4 łyżki oleju 3 łyżki masła sól, pieprz …

Surówka z czerwonej kiszonej kapusty i marchewki

Składniki: 1 kg czerwonej kapusty kiszonej 1 marchewka 2 jabłka 1 mała cebula 4 łyżki oleju roślinnego pieprz Sposób wykonania: Kapustę odciskamy z nadmiaru soku i szatkujemy na mniejsze paski.

Jogurtowy dip z rukolą i awokado

Składniki: 400 g jogurtu greckiego 100 g rukoli (1 opakowanie) 1 dojrzałe awokado 2 łyżki majonezu 8 łyżek pestek słonecznika 4 ząbki czosnku 50 ml oliwy z oliwek sok z …

Surówka z marchewki i selera

Składniki: 2 marchewki 1/2 główki selera 1/2 puszki kukurydzy 2 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka majonezu sok z połowy cytryny sól, pieprz Marchewki i seler ścieramy na dużych oczkach tarki. …

Sałatka z kapusty pekińskiej i buraka

Składniki: 1/2 główki kapusty pekińskiej 1 burak 1 jabłko 1/2 cebuli 1/2 cebuli sok z 1 cytryny 1/2 łyżeczki cukru 2 łyżki majonezu sól, pieprz Kapustę pekińską szatkujemy w paski …

Karkówka pieczona w cebuli i kapuście pekińskiej

Składniki: 1,2 kg karkówki 1/2 główki kapusty pekińskiej 4 cebule Marynata: 4 łyżki koncentratu pomidorowego 4 łyżki ketchupu 3 łyżeczki musztardy (francuskiej) 2 łyżki majeranku 1/4 szklanki wody 2 łyżeczki …

Sałatka z pieczonych buraków, kaszy jaglanej i pomarańczy

Składniki: 3 podłużne buraki 3 pomarańcze 1/2 szklanki surowej kaszy jaglanej 1 pęczek rzodkiewek 1 pęczek natki pietruszki 1 łyżka sezamu 1 łyżka siemienia lnianego 1/2 łyżki czarnuszki sól Sos: …

Koktajl - Mango Lassi

Składniki:2 dojrzałe mango 4 małe gęste jogurty naturalne 1/2 szklanki schłodzonego mleka kardamon w proszku (do smaku) 1 łyżka miodu

Pieczone jabłka z żurawiną i miodem

Składniki: 4 duże jabłka 4 łyżeczki żurawiny suszonej 4 łyżeczki miodu cynamon Przed podaniem możemy polać jabłka sokiem, który podczas pieczenia z nich wyciekł.

Sałatka z gotowanych buraczków

Składniki: 2 buraki 3 jajka 3 ogórki kiszone 1 jabłko 100 g sera żółtego 1 puszka kukurydzy 3 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 1/2 pęczka dymki 4 łyżki posiekanego …

Zupa brukselkowa

Składniki: 500 g brukselek 1/2 skrzydła z indyka 1/4 selera 2 pietruszki 3 marchewki kawałek pora 6 ziemniaków 300 g śmietany 18% 1 szklanka mleka 2% 2 listki laurowe 6 …

Kurczak z marchewką, groszkiem i ryżem

Składniki: 800 g piersi z kurczaka 400 g mrożona mieszanka warzywna: marchewka - groszek 1,5 szklanki bulionu warzywnego 3 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 200 g śmietany 18% 2 …