Jeżeli szukacie sprawdzonego i prostego przepisu na świąteczny piernik, dzisiejszy wpis powinien przypaść Wam do gustu. Jest to jeden z tych przepisów, który nie tylko obowiązkowo pojawia się na naszym …
SKŁADNIKI Czerwona kapusta w wersji świątecznej 1 kg czerwonej kapusty 2 jabłka 1 gruszka 2-3 ząbki czosnku 2 liście laurowe 3 goździki 1 cebula czerwona 2-3 łyżki oliwy 1 łyżka …
Sos beszamelowy, biały, kremowy, niezwykle delikatny i otulający, to bez wątpienia król sosów. Od dawna jest częścią włoskiej tradycji kulinarnej. Bez beszamelu trudno wyobrazić sobie lasagne lub cannelloni, ale również …
Na blogu jest wiele przepisów na lasagne, ale do tej pory brakowało tego jedynego, klasyka kuchni włoskiej. Tradycyjna włoska lasagne alla bolognese, jedno z najbardziej popularnych dań, pojawiające się na …
SKŁADNIKI Pieczony pulpet z łososia 300 g filetu z łososia 400 g ziemniaków 100 g różyczek brokuła* 80-100 g mąki pszennej 1 ząbek czosnku 1 jajko 2-3 łyżki drobno posiekanej …
Serdecznie zapraszam Was na przepis na domowy zielony makaron ze szpinakiem, obowiązkowy składnik tradycyjnej lasagne alla bolognese, tradycyjnego dania kuchni włoskiej, bez której wielu Włochów nie wyobraża sobie świąt Bożego …
Jak co piątek zabieram Was do jednego z włoskich regionów. Dzisiaj zapraszam Was do Genui, skąd pochodzi przepis na „Pandolce genovese”. Świąteczny chlebek bakaliowy z kruchego ciasta aromatyzowanego wanilią oraz …
Serdecznie zapraszam Was na przepis na tradycyjne kalabryjskie pierniczki – „Susumelle”, specjalność regionu Reggio Calabria, Catanzaro, Crotone i Vibo Valentia. Pierniczki o charakterystycznym owalnym kształcie, przygotowywane z ciasta na bazie …
Kochani, mamy już 1 grudnia, przed nami chyba jeden z najbardziej magicznych miesięcy w roku. Czas najwyższy, aby na blogu zaczęły pojawiać się świąteczne przepisy, które mam nadzieję, wprawią Was …
Od jutra ruszam z cyklem świątecznych przepisów, ale już dzisiaj przygotowałam dla Was zbiór przepisów na ciasteczka do kalendarza adwentowego. Znajdziecie w nim tradycyjne pierniczki, ciasteczka waniliowe, imbirowe, maślane cytrynowe, …
Tysięczny przepis na blogu musiałam jakoś uczcić, dlatego zapraszam Was w końcu na przepis na pizze margherita. Piszę „w końcu”, bo sama nie wiem, jak mogłam przeoczyć ten włoski klasyk …
SKŁADNIKI Zapiekanka makaronowa z kalafiorem i porem 400 g makaronu 300 g różyczek kalafiora 50 g parmezanu lub innego żółtego sera 2 pory tymianek 2-3 ząbki czosnku oliwa z oliwek …
Dzisiaj przeniesiemy się do Apulii, skąd pochodzi przepis na włoską przekąskę – taralli, wyrób chlebowy rozpowszechniony z wielkim sukcesem w całych Włoszech. Na blogu jest już przepis na taralli z …
SKŁADNIKI Ciasto kruche 250 g mąki pszennej 150 g zimnego masła 50 g cukru pudru 2 żółtka szczypta soli Krem dyniowy 600 g dyni ugotowanej na parze 50 g cukru …
Moje myśli krążą już wokół pierniczków, ale zanim zacznę dzielić się z Wami świątecznymi przepisami, zapraszam Was jeszcze na jesienne risotto z serem gorgonzola i gruszką. Rozgrzewające, kremowe, o lekko …
SKŁADNIKI Pieczone pałki kurczaka marynowane w jogurcie 8 pałek kurczaka 250 ml jogurtu naturalnego 5 cm imbiru 4-5 gałązek tymianku lub 1 łyżka suszonego tymianku 2 ząbki czosnku bułka tarta …
Dzisiaj chciałabym przenieść się z Wami do Mantua w Lombardii, skąd pochodzi przepis na „Torta delle rose”, maślana drożdżówka o charakterystycznym kształcie kosza z pąkami róży. Ciasto po raz pierwszy …
Dzisiaj mała odmiana i zamiast podzielić się z Wami włoskim przepisem, zabieram Was do Francji, skąd pochodzą „pommes duchesse”, pieczone ziemniaki księżnej. Chrupiące na zewnątrz, delikatne i aksamitne w środku. …
youtube
