Przepis
Składniki dla 2-3 osób:
500g mięsa mielonego wieprzowo – wołowego lub wołowego
1 mała papryczka chili lub pół większej
½ łyżeczki kminku
½ łyżeczki kolendry
1 ząbek czosnku
Sól
Pieprz
1/3 pęczka natki pietruszki
Przygotowanie:
Czosnek, pietruszkę i chili oraz kminek i kolendrę zblendować (funkcja siekacza). Połączyć z mięsem, doprawić solą i pieprzem. Wstawić na kilka minut do zamrażalnika.
Następnie formować mieso w kształcie owalnych kotletów. Grillować w piekarniku, na grillu elektrycznym lub na patelni grillowej na złoty kolor.
Podawać z ryżem lub frytkami, surówką i sosem czosnkowym.
