Rewelacyjny smak i puszystość – pączki z piwem to jedne z lepszych pączków, jakie jadłam. I niech Was nie zniechęca dodatek piwa, bo jest ono wykorzystywane w słodkiej kuchni i zupełnie nie zmienia smaku wypieków. Zobacz też poduszki na piwie – świetne i szybkie nadziewane ciastka. Pączki z piwem zachowują świeżość nawet na drugi dzień, można je zamrozić, ale najlepiej zjeść od razu, bo są super. Poniżej znajdziecie przepis na około 30-35 puchatych pączków. Uwaga: szklanka 200 ml Składniki na ciasto: 4 ¼ szklanki mąki 4 żółtka 1 jajko 6 dag drożdży 80 g masła 1 szklanka piwa ½ szklanki …
🍴 Pączki z piwem - powalający przepis
- Liczba porcji: 15
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 90 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450kcal
- Tłuszcz: 27g
- Węglowodany: 41g
- Białko: 6g
Składniki
- 500g mąki
- 30g świeżych drożdży
- 6 żółtek
- 200ml ciepłego piwa
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 100g roztopionego masła
- 1 litr oleju do smażenia
- Dżem do nadzienia
- Cukier puder do posypania
Przepis
Jeżeli jesteś miłośnikiem słodkości i polskiej tradycji, ten przepis jest dla Ciebie. Niezwykłe połączenie składników tych pączków zaskoczy nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sekret tkwi w ciepłym piwie, które nadaje naszym pączkom niepowtarzalne, lekkie i puszyste ciasto. Dodajemy domowy dżem, który skrywa się w środku każdego pączka, a na koniec posypujemy cukrem pudrem dla słodkiego akcentu. Każdy kęs to prawdziwa uczta! Co więcej, ten przepis jest prosty i łatwy do wykonania, bez potrzeby korzystania ze skomplikowanych technik cukierniczych. Koszt przygotowania tej porcji to jedynie około 20 zł, więc jest to idealne rozwiązanie na domowe spotkanie ze znajomymi czy rodzinną ucztę. Przygotuj te wyjątkowe pączki z piwem i ciesz się ich niezrównanym smakiem!
- W dużej misce mieszamy mąkę z drożdżami.
- W osobnym naczyniu łączymy żółtka z piwem, cukrem i solą, a następnie dodajemy do mąki z drożdżami.
- Dodajemy roztopione masło do naszej mieszanki i zagniatamy ciasto na jednolitą masę.
- Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę, aby podrosło.
- Po godzinie rozwałkowujemy ciasto na grubość około 1 cm. Wykrawamy pączki za pomocą szklanki i zostawiamy na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
- Rozgrzewamy olej w głębokim garnku. Po jego rozgrzaniu wrzucamy pączki i smażymy z obu stron na złoty kolor.
- Po wyjęciu z oleju nadziewamy pączki dżemem i posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!
