Czas przygotowania: 60 minut + czas oczekiwania Składniki: 3000 g antonówek 500 g cukru 1 laska wanilii 1 laska cynamonu Wykonanie: Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne. To też odpowiedni moment, …
Maliny powinny puścić tyle soku aby były całe w nim zanurzone. W ten sam sposób robię również jagody lub jeżyny. Z kg malin wyszło mi 5 słoiczków o pojemności 200 …
Z tej ilości składników wychodzi 6 słoiczków o pojemności ok 500 ml. SPOSÓB II składniki: twarde mięsiste pomidory sól kamienna składniki: twarde mięsiste pomidory sól kamienna Pomidory sparzyć i obrać …
Moje dżemiki brzoskwiniowe na zimowe wieczory, co by nam życie posłodziły, ale tak na zdrowo. dżem z brzoskwini i jabłek dżem z brzoskwini i bananów dżem z brzoskwini z pomarańczą …
- 1 kg śliwek (np. węgierek), - 3 łyżki cukru, - odrobina wody (na spód garnka). W razie konieczności pomnażamy ilość śliwek i cukru (do pasteryzacji polecam dodać trochę więcej …
Jeśli nie lubicie pestek w przecierze można pomidorków nie obierać ze skórki a po pierwszym gotowaniu całość przetrzeć przez gęste sito lub przecierak. Nie ma ich za dużo bo mięsiste …
składniki: 2 kg papryki 1 kilogram bakłażanów 1 kg mięsistych pomidorów, u mnie lima 300 g cebuli 3 ząbki czosnku 1-2 małe ostre papryczki, ewentualnie mielona ostra papryka 5 łyżek …
Będzie go można wykorzystać na przykład do bazyliowego sernika na zimno z borówką amerykańską Zamrozić niestety jej się nie da, jest bardzo delikatnym ziołem i od razu czarnieje.
składniki: ok 2,5 kg papryki olej lub oliwa, po łyżce na każdy słoik miód, po łyżce na każdy słoik zalewa 5 szklanek wody Z tej ilości papryki wychodzi ok 6-7 …
Uwielbiam wymyślać w kuchni różne pyszności zarówno zdrowe jak i te mnie :)
Tym razem, łączę kwaskowate wiśnie z finezyjną lawendą, co daje bardzo ciekawy i smaczny duet, którego smak i zapach przywodzi na myśl letnie dni. This time, I combined sour cherries …
Składniki: - 2 kg jabłek (najlepiej kwaskowatych np. antonówek) - sok z 1 cytryny - ½ szklanki wody - ½ szklanki cukru - nasiona z 1 laski wanilii* - 1 …
Na dole może zostać trochę nierozpuszczonego cukru, ale po pasteryzacji, gdy się pozamykają można troszkę potrząsnąć nimi, a cukier powinien się rozpuścić. Często nie ma się pomysłu na prezent dla …
Składniki: 1 kg oczyszczonej dyni 1 szklanka octu 1 łyżeczka mielonego imbiru 6-8 goździków ½ szklanki wody szczypta soli Wykonanie: Dynię obrać, wyjąć pestki i pokroić w kostkę. Gorąca dynię …
Inspiracja: Filozofia smaku 2 małe cebule 2-3 małe papryki (u mnie czerwona, zielona i biała) 2 papryczki chili (z pestkami lub bez, zależy jak ostro lubicie) 3 ząbki czosnku 1 …
Składniki na ketchup z cukinii 4 słodkie jabłka 1 kg cebuli 2 kg pomidorów (najlepsze są w kształcie jajka, gatunek lima, są bardziej mięsiste) 2 szklanki cukru 1 szklanka octu …
BLUEBERRY JAM WITH GINGER Kolejna propozycja na smaczne i wartościowe przetworzenie dużej ilości owoców, które wpadną nam w ręce niespodziewanie, lub też takich, które np. zbierzemy sami. Brak w nim …
