Beszamel strona 2

Cannelloni z mięsem w sosie pomidorowym

Na patelni rozgrzewamy oliwę (trzymamy ją na małym ogniu) i wrzucamy na nią cały, nieobrany ząbek czosnku. Składniki Sos mięsny 30 dag mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowo-wołowego) 130 g kremowego …

Szparagi w płatach lazanii zapiekane pod beszamelem

Gotujemy pionowo, główkami do góry (główki powinny wystawać poza poziom wody), w osolonym i lekko osłodzonym wrzątku przez około 3-5 minut. śmietanki 30% 8 płatów makaronu do lazanii 500 g …

Szparagi pod beszamelem serowym w cieście francuskim i jajkiem

Beszamel serowy · 1 łyżka masła · 1 łyżka mąki pszennej · 150 ml mleka · 1 łyżeczka startego żółtego sera · szczypta gałki muszkatołowej · pieprz · sól Beszamel …

Beszamel

Według mnie jest to zaraz obok sosu pomidorowego, holenderskiego, veloute oraz demi-glace, jeden z pięciu podstawowych sosów, które powinien znać każdy kucharz. Stanowi zwykle dodatek do dań z makaronem, jest …

Zapiekanka wiejska

SKŁADNIKI Farsz - 1 brokuł - 10 średnich ziemniaków - 400 g podwędzanej kiełbasy - 1 por - 2 łyżki masła - 2 łyżki mąki - 400 ml mleka - …

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym pod beszamelem

Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę, smaż przez 3 minuty. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, smaż kolejne 3 minuty.

Sos beszamelowy

Przepis na sos beszamelowy Prosty przepis na sos beszamelowy składa się z mleka (najlepiej o temperaturze pokojowej), a także masła, mąki i przypraw (lub jak wolisz – świeżych ziół).

Mac and cheese

Pycha! 🙂 około 350-400 g drobnego makaronu np kolanka 3 łyżki masła 3 łyżki mąki pszennej 1,5 – 2 szkl. Dodatkowo do makaronu można dodać pokrojony na mniejsze kawałki i …

Lazania z mięsem mielonym i beszamelem

Na dnie rozkładamy namoczony przez chwilę w ciepłej wodzie makaron – u mnie to po 3-4 płaty na warstwę, rozkładane obok siebie na niewielką zakładkę (ja makaronu do lazanii nie …

Zapiekanka a'la lasagne

Czasami warto dodać do kawy parę dodatków i się w ten sposób rozpieścić ;-)

Najlepsza lasagne bolognese z beszamelem

Uważam, że jest to jeden z lepszych pomysłów na obiad do wykorzystania na weekend 🙂 Składniki na sos boloński: – 2 łyżki oliwy – 2 cebule – 5 łodyg selera …

Naleśniki z pieczarkami i cukinią

Pamiętajcie tylko o tym, że powinny być na wytrawnie, nie dawajcie więc zbyt dużo cukru;) Muszę jeszcze zaznaczyć, że naleśniki z podsmażonymi z cukinią pieczarkami oraz serem żółtym robiłam w …