Kuchnia polska strona 12

Warzywne gołąbki w sosie pomidorowym Vegan

Składniki: główka kapusty 1 szklanka ryżu 1 papryka 1/2 cukinii 1 marchewka 1 cebula pietruszka 3 ząbki czosnku chilli szczypta nasion kopru włoskiego Sos pomidorowy: duże opakowanie pasaty pietruszka, bazylia …

Gulasz wieprzowy z cydrem

Składniki: Gulasz: szynka wieprzowa 1 kg mniejsze cebula 2 ząbki czosnek 3 większe marchewka 2 u mnie 1/2 czerwonej, żółtej i zielonej papryka 1,5 pieczarki 250 g szklanka 250ml cydr …

Jak suszyć grzyby w piekarniku?

Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piernika nagrzanego do 50 stopni z termoobiegiem . Gotowe jesienne skarby przechowujemy w szczelnie zamkniętych szklanych słojach.

Zrazy z piekarnika

Składniki: ok. 1,5 kg karkówki 1 czerwona papryka ogórki kiszone (ok. 5 sztuk w zależności od wielkości) 1-2 kromki chleba (np. pszenno-żytni) sól, pieprz, słodka czerwona papryka, musztarda Karkówkę pokroić …

Sernik Ambasador

Składniki na ciasto (blacha o wymiarach 21×21 cm): 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 1/2 szklanki cukru 2 żółtka 125 g masła Jest bardzo …

Szare kluski ziemniaczane

Składniki na szare kluski ziemniaczane: 1 kg ziemniaków ok. 1 szklanki mąki duża szczypta soli Do podania: 200 g surowego wędzonego boczku kapusta kiszona Ziemniaki obrać, zetrzeć na małych oczkach …

Kopytka (wegańskie)

2 porcje (1 porcja to ok. 500 kcal) czas przygotowania: ok. 20 minut koszt: ok. 70 gr za 1 porcję Składniki: ugotowane ziemniaki 470 g mąka pszenna 140 g mąka …

PODPŁOMYKI- SMAK DZIECIŃSTWA.

Za każdym razem, jak je robiłyśmy z babcią, w całym domu unosił się zapach przypalenizny, ciasto rzucone na nagrzane żeliwo, od razu bąbelkowało, robiły się takie duże bąble, babcia przewracała …

Młoda kapusta z koperkiem na ciepło

Dusić w dość dużym rondlu w wodzie z dodatkiem masła lub oleju ok. 20 min. (aż kapusta będzie miękka). Dusić w dość dużym rondlu w wodzie z dodatkiem masła lub …

Naleśniki z truskawkami

Ciasto na cienkie naleśniki – wszystko na oko - Ok. 1,5 szklanki mleka - Ok. 0,5 szklanki wody - 1 jajko - Ok. 1 szklanki mąki - Szczypta soli i …

Pierogi z mięsem. Najlepsze!

Z Waszych komentarzy przy pierogach z serem wiem, że niektórym osobom przy tych samych proporcjach ciasta wychodzi ok. 40 pierogów. Zawsze wydaje mi się, że zlepiłam już z tysiąc i …

Pierogi ruskie czyli odrobina tradycji w kuchni

Jeśli chodzi o samo podanie pierogów, można zrobić to na wiele sposobów – z podsmażoną cebulką (na taką wersję zdecydowaliśmy się tym razem), ze słoninką, ze śmietaną lub w wersji …

Bigos z młodej kapusty

200 g żeberek 500 g kiełbasy 1 cebula 1 główka kapusty 4 pomidory 3 marchewki 1 pietruszka kawałeczek papryczki chili 1 l wody 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego …

Chlebki do święconki / wielkanocnego koszyczka

Polecam :) Składniki na 6-8 chlebków-bułeczek: 160 g mąki chlebowej 1 łyżeczka soli 150 g mąki graham 160-180 ml letniej wody 7 g suszonych drożdży 1 łyżeczka cukru 2 łyżki …

Jajka faszerowane pieczarkami

Polecam :) Składniki: 6 jajek 250 g pieczarek 1 cebula 1-2 łyżki masła 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżka kremowego serka 1-2 łyżki majonezu sól …

Babka marmurkowa

Piec 30 minut w 160°C, następnie zwiększyć temperaturę do 175°C i piec jeszcze 20-30 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu zostawić na 15 minut w formie, następnie ostudzić na kratce …

Śniadaniowe mini ruchanki

Ruchanki już kiedyś pojawiły się na blogu w wersji z jabłkami - o tutaj - klik Tym razem są w wersji mini, smażone na minimalnej ilości tłuszczu. Jeżeli jednak słowo …

Kaszubskie ciasto drożdżowe

Odstawić na 20 minut pod przykryciem w ciepłym miejscu. 550 g mąki 3/4 szklanki letniego mleka 1/2 szklanki cukru 2 jajka 2 żółtka 1 obrane i drobno starte jabłko 2 …