Blog: Qchnia po prostu strona 33

Krupnik

Składniki: ćwiartka kurczaka 2 pietruszki 2 marchewki niewielki kawałek selera kawałek pora pół szklanki drobnej kaszy jęczmiennej listek laurowy ziarna ziela angielskiego ziarna pieprzu czarnego sól natka pietruszki około 3 …

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem curry

Składniki: 50 dag piersi z kurczaka 45 dag mrożonego szpinaku 20 dag śmietany 18% 2 łyżki przyprawy curry 1 łyżka papryki słodkiej 1 łyżka papryki ostrej 2 łyżeczki gałki muszkatołowej …

Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną

Składniki: 1,5 kg mięsa wieprzowego (łopatka) 1 kg kapusty kiszonej 3 cebule 3 marchewki 2 pietruszki nieduży kawałek selera 2 łyżki oleju 1 łyżeczka ziela angielskiego 1 łyżeczka ziaren czarnego …

Sałatka z tuńczykiem, ryżem i rzodkiewką

Składniki: 100 gr białego ryżu pęczek rzodkiewek 1 średni ogórek 170 gr tuńczyka z puszki (kawałki w oliwie) 1 pęczek koperku 4 łodygi selera naciowego 2 łyżki kiełków rzeżuchy 2 …

Ryż zapiekany z jabłkami

Składniki: 300 g ryżu (jaśminowy) 750 ml mleka 2% 4,5 łyżki cukru 1 cukier waniliowy 40 g masła (+ do wysmarowania naczynia żaroodpornego) szczypta soli szczypta soli 1 litr prażonych …

Pieczony boczek w majeranku na kanapki

Składniki: 1,2 kg surowego boczku (bez skóry) 5 ząbków czosnku 4 łyżki majeranku 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 4 łyżeczki soli Mięso pieczemy w naczyniu żaroodpornym, pod przykryciem w …

Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem

Składniki: 1 szyja z indyka 70 dag ogórków kiszonych 1 szklanka soku z ogórków 2 marchewki 2 pietruszki 1/2 średniego selera 4 ziemniaki 1 cebula 1/2 szklanki ryżu 1/2 szklanki …

Sernik na zimno z borówkami

Składniki: 1 kg twarogu sernikowego (w wiaderku) 330 ml śmietanki 30% 1 szklanka cukru pudru 4 łyżki żelatyny około 100 ml wody 1 opakowanie cukru waniliowego 2 i 1/2 szklanki …

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem i konserwowymi ogórkami

Składniki: 200 g ryżu (jaśminowego) 200 g wędzonej piersi kurczaka 4 ogórki konserwowe 1 czerwona papryka 1/2 czerwonej cebuli 1/2 puszki zielonego groszku 4 łyżki majonezu sól, pieprz Ryż gotujemy …

Krem z pora

Składniki: 1 skrzydło indyka 2 pietruszki 3 marchewki 1/2 selera 1 cebula 1 duży por 3 ziemniaki 4 ząbki czosnku 1 łyżka oleju roślinnego sól, pieprz Pora szatkujemy w piórka …

Indyk gotowany w sosie sojowo - pieczarkowym z brokułami

Składniki:1 kg indyka (polędwiczki) 500 g pieczarek 450 g mrożonych brokułów 2 małe cebule 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju roślinnego 5 łyżek ciemnego sojowego sosu 2 łyżki masła 100 …

Pasta z wędzoną makrelą, serem feta i oliwkami

Składniki: 1 wędzona makrela 14 dag sera feta 10 zielonych oliwek (nadziewanych papryką) 1/2 małej czerwonej cebuli 2 łyżki jogurtu greckiego pieprz Wszystkie składniki łączymy ze sobą ugniatając widelcem.

Kokosowa tarta bez pieczenia

Składniki: 30 dag herbatników 15 dag masła 1 puszka mleczka kokosowego 17 dag wiórków kokosowych 20 dag białej czekolady 10 dag gorzkiej czekolady 5 dag mlecznej czekolady 80 ml śmietanki …

Zakwas na żurek

Składniki: 2 szklanki mąki żytniej razowej (do wypieku chleba) 4 ząbki czosnku 2 kromki razowego chleba 1,5 litra wody 3 listki laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 3 listki laurowe 6 …

Murzynek

Składniki: 2 margaryny (po 250g) 7 łyżek kakao 14 łyżek wody 3 szklanki cukru 3 łyżeczki proszku do pieczenia 3 szklanki mąki tortowej 8 jaj 1 cukier waniliowy Pieczemy około …

Sałatka z gotowanym kurczakiem i gorgonzolą

(pojedyncza) pierś z kurczaka 1/2 szklanki kukurydzy z puszki 1/2 czerwonej fasoli z puszki 1/2 papryki czerwonej 1/4 główki sałaty lodowej 2 łyżki pokrojonego w kostkę sera gorgonzola 2 łyżki …

Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i pieczarkami

Składniki:1 kg piersi z kurczaka 45 dag szpinaku mrożonego 10 pieczarek 2 małe cebule 4 ząbki czosnku 20 dag śmietany 18% olej sól, pieprz cayenne, gałka muszkatołowa - do smaku …

Ciasto "Zebra"

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej (+ 2 czubate łyżki) 5 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 1 szklanka napoju gazowanego (np. FANTA) 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 czubate …