Blog: Miętowy Garnuszek

Pomidorowe ślimaczki

Czy jest tu ktoś kto ich nie lubi? POTRZEBUJEMY: paczka ciasta francuskiego słoiczek czerwonego pesto (najlepiej domowego) 3 duże suszone pomidory z oleju garść tartego parmezanu Piekarnik nagrzewamy do 200°C. …

Biały krem z resztek

Wykorzystałam RESZTKI: 1/3 dużego kalafiora, ugotowanego 3-4 łyżki mizerii 2 łyżki ziemniaków z koperkiem POZA TYM: bulion drobiowy krakus szczypiorek płatki migdałków Wiem, że w dzisiejszym świecie, jest mnóstwo osób, …

Czerwona lemoniada z resztek

Daj im DRUGIE ŻYCIE i zrób z nich przepyszną lemoniadę na upalne dni! Wykorzystałam: RESZTKI: niecały litr kompotu z truskawek i borówek niecała ćwiartka arbuza POZA TYM: sok z połowy …

Chłodnik litewski

POTRZEBUJEMY: pęczek botwinki z większymi buraczkami pęczek rzodkiewki zielony ogórek szklarniowy 1 litr kefiru pęczek koperku ząbek czosnku 1-2 łyżki octu łyżka cukru sól do smaku OPCJONALNIE: jajka ugotowane na …

Chłodnik chrzanowy

Jeszcze lepiej kiedy nie trzeba ich gotować! POTRZEBUJEMY: 1kg kefiru 100g chrzanu tartego KRAKUS 200ml wody z ogórków konserwowych KRAKUS 6 średnich ogórków konserwowych KRAKUS koperek jajko ugotowane na twardo …

Burrito z mięsem mielonym i fasolą czerwoną

Piekielnie ostra i piekielnie pyszna… POTRZEBUJEMY mięso mielone wieprzowe 400g mała puszka kukurydzy mała puszka fasoli czerwonej mały pomidor pół papryki cebula ząbek czosnku 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego sok z …

Zupa krem z zielonych resztek

: RESZTKI dupki z 2 pęczków zielonych szparag twarde części z pęczków koperku i pietruszki (zawsze odcinam te grubsze części) reszta szczypiorku, po kanapkach twarde części brokuła zielone liście z …

Polędwiczki wieprzowe z sosem roquefort, białym puree i blanszowanym brokułem

Na zdjęciach wersja troszkę bardziej pokazowa jak jak ktoś ma ochotę na zabawę z formą. Mam nadzieję, że wy też bo przychodzę z przepisem na danie wykwintne ale również super …

Kanapka z zielonymi szparagami, szynką serrano i jajkiem sadzonym

Potrzebujemy (na dwie kanapki): 2 grube kromki weki 2 jajka 6 szparagów zielonych 3 plasterki szynki serrano łyżeczka jogurtu Gotowe składniki układamy kolejno: kromka weki, smarujemy grubo sosem, układamy trzy …

Zapiekanka z zielonymi szparagami

Potrzebujemy: pęczek szparag zielonych pół większej cebuli lub jedna mała 150g boczku 4 duże ziemniaki 2 jajka mała kwaśna śmietana 12% 100g parmezanu sól i pieprz Ziemniaki obieramy i kroimy …

Pasta jajeczna

Potrzebujemy: 5 jajek ugotowanych na twardo 3/4 kostki miękkiego masła średnia szalotka 2 łyżki majonezu sól i pieprz OPCJONALNIE: łyżka chrzanu tartego szczypiorek Niestety nie można o tej paście powiedzieć, …

Żur na zakwasie

Potrzebujemy: 0,5 litra dobrego zakwasu, najlepiej domowego PRZEPIS porcja wędzonych kości 2 białe kiełbasy duża cebula ugotowane na twardo jajko majeranek sól pieprz Lubię dodać ścinki skóry z boczku, nigdy …

Zakwas na żurek

Potrzebujemy: 500ml wody 5 łyżek mąki żytniej razowej 2000 6 ziarenek pieprzu 4 listki laurowe 4-5 ząbków czosnku Zapraszam na następny przepis, który ukaże się jutro, na żurek z jego …

Wielkanocna baba

Potrzebujemy: 3 jajka 1,5 szklanki cukru 150g masła paczka cukru waniliowego lub 2 łyżki domowego cukru waniliowego 3 łyżki wody 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 szklanki mąki tortowej …

Jajka z rybnym farszem

Potrzebujemy: 4 jajka ugotowane na twardo puszka szprotek w oleju pół pęczka szczypiorku lub pół szalotki sól i pieprz Ugotowane na twardo jajka delikatnie obieramy ze skorupek i przekrawamy na …

Jarmuż do obiadu

Potrzebujemy: 100g jarmużu ząbek czosnku 2 łyżki oleju 1/3 szklanki wody sól Jarmuż myjemy. On lubi się szybko przypalać a gorzki nie jest dobry. Idealny dodatek do obiadu jeżeli nie …

Biała kiełbasa z miodem i musztardą zapiekana w piwie

Potrzebujemy: 5 surowych lub parzonych białych kiełbas 3 duże cebule 2 łyżki miodu 3 łyżki musztardy francuskiej 250ml piwa jasnego W naczyniu żaroodpornym rozkładamy cebulkę, następnie kładziemy na nią kiełbasy. …