Blog: kolorowygarnek.blog.pl strona 7

Pierogi ruskie

Ciasto: • 1 kg mąka pszennej • 400 ml gorącej wody • 120 ml oleju • 1 łyżeczka soli Farsz: - 500 g ziemniaków - 500 g białego sera - …

Sałatka z krewetkami, rukolą i pomarańczą z imbirowym winegretem

Imbirowy winegret : - 1 łyżeczka octu winnego - 5 łyżek oliwy extra vergine - 1 łyżeczka startego świeżego imbiru - szczypta soli - szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu - …

Cepeliny

Ciasto: - 2 kg ziemniaków - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka soli Farsz: - 600 g łopatki wieprzowej - 1/4 szklanki bulionu - 2 ząbki czosnku - 2 …

Sałatka ze szpinakiem, grillowanym bakłażanem i chrupiącym boczkiem

Na talerzu połóż umyty i osuszony szpinak, pokrojonego w ćwiartki pomidora, w dalszej kolejności grillowanego bakłażana, boczek, dopraw sałatkę solą, pieprzem, a na koniec posyp wszystko prażonymi orzechami i polej …

Wytrawne naleśniki z kurczakiem i warzywami z dodatkiem sosu pomidorowego

Ciasto naleśnikowe: - 1 szklanka mąki pszennej - 2 jajka - 1 szklanka mleka - 3/4 szklanki wody gazowanej - 2 łyżki oleju rzepakowego (do smażenia) - szczypta soli - …

Panierowane kulki z cukinii z parmezanem i świeżą bazylią

- 1 cukinia - 1 mała cebula - 3 łyżki startego parmezanu - 1 łyżka mąki - 1 jajko - parę listków świeżej bazylii - sól - pieprz - bułka …

Wegetariańskie burgery z portobello

Rozgrzej patelnię i podsmaż grzyby z obu stron (możesz je również grillować zamiast smażyć) Dodatki : - grillowana cebula ( krążki) - pomidor - rukola - piklowany ogórek - sos …

Sushi crunch wrap

100 g ryżu do sushi 1 łyżka octu ryżowego 5 płatów alg nori 6 paluszków krabowych 1 łyżka marynowanego imbiru świeży zielony ogórek awokado olej do smażenia wykałaczka Ciasto; 0,5 …

Sałatka z fenkułem, krewetkami i grapefruitem

- 200 g krewetek - 2 ząbki czosnku - 1 fenkuł (koper włoski) - 1 czerwony grejpfrut - 1 gruszka Dressing - 4 łyżki oliwy - 1 łyżka syropu klonowego …

Stek z polędwicy wołowej z czerwoną cebulą karmelizowaną w whisky z dodatkiem coca-coli

Karmelizowana czerwona cebula - cebula czerwona - 25 ml whiskey - 50 ml coca- coli - oliwa - sól Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę, dodaj pokrojoną w bardzo drobną kostkę …

Makaron lasagne z pieczoną dynią i sosem z serem gorgonzola

- kilka płatów makaronu lasagne - 100 g dyni - 200 ml śmietany 22% - 50 g sera gorgonzola - garść pestek dyni - 30 ml białego wina - mała …

Rosół z litewskimi kołdunami

Rosół 300 g wołowiny (łopatka wołowa, szponder) 1 golonka z indyka 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 1/2 selera 1 cebula 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz 2 suszone grzyby 5 …

Roladki drobiowe trzy farsze

Farsz z prawdziwkami, kaszą pęczak i zieloną pietruszką - 3 prawdziwki - 1/2 cebuli - 1 łyżka ugotowanej kaszy pęczak - szczypta estragonu - zielona pietruszka - sól - pieprz …

Sałatka z krewetkami, figami i mango z limonkowym winegretem

- garść świeżego szpinaku - 100 g krewetek - 2 figi - 1/2 mango - płatki kokosa - 2 łyżki masła - 2 ząbki czosnku - świeża kolendra - sól, …

Sałatka z pieczonym kurczakiem i żółtymi śliwkami

Przyprawa do kurczaka (możesz użyć gotowej przyprawy) - 1,5 łyżki papryki słodkiej mielonej - 1 łyżka papryki ostrej - 1 łyżeczka estragonu - 0,5 łyżeczki soli - 0,5 łyżeczki cukru …

Wątróbka z karmelizowaną czerwoną cebulą podana na pieczonej gruszce

Karmelizowana czerwona cebula - 1 czerwona cebula - 1 łyżka oleju rzepakowego - 1 łyżka octu balsamicznego - 1 łyżeczka miodu - sól - szczypta suszonego tymianku Cebulę obierz i …

Pasta z wędzonej makreli z chrzanowym koglem – moglem

- makrela wędzona - 2 jajka ugotowane na twardo - szczypior - sok z 1/2 cytryny - sól - pieprz Chrzanowy kogiel- mogel - 2 żółtka - 1 łyżeczka cukru …

Makaron penne ze szpinakiem, boczkiem i gorgonzolą

- 300 g makaronu penne - 200 g świeżego szpinaku - 80 g sera gorgonzola - 80 ml śmietanki 30% - 200 g wędzonego boczku - 2 łyżki klarowanego masła …