Blog: Gotuj zdrowo kolorowo strona 3

Krem sułtański

Składniki: 400 ml śmietany kremówki 32% 2 łyżki ksylitolu (zmielonego)/cukru pudru 3 łyżki rodzynków 1 kieliszek ciemnego rumu 2 łyżki ciemnego kakao 4 biszkopty języczki starta czekolada Przygotowanie: rodzynki namoczyć …

Kotlety ruskie

Nie potrzebujesz, ani ciasta pierogowego, ani piec naleśników, bo wystarczy farsz obtoczyć w bułce tartej i upiec kotleciki na patelni. Dla miłośników farszu do ruskich pierogów następny przepis, tym razem …

Polędwiczki z indyka w sosie pieczarkowym

Składniki: 50 dkg polędwicy z indyka 250 g pieczarek 1 cebula sól, pieprz, czerwona papryka w proszku, kurkuma, śmietana liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego masło klarowane 2 łyżki mąki …

Zupa z czerwoną soczewicą i kurkumą

Składniki: 1 szklanka czerwonej soczewicy 2 jabłka 1 łyżeczka kurkumy 400 mleka kokosowegp 1 łyżka oleju kokosowego 1 cebula 1,5 szklanki gorącej wody sól, pieprz Przygotowanie. Czerwona soczewica to solidna …

Rolada biszkoptowa z jabłkami

Dzięki zwinięciu biszkoptu w roladę prezentuje się całkiem nieźle:) Skladniki: 4 jabłka 4 jajka 120 g mąki pszennej 1 cukier waniliowy 2 -3 łyżki cukru/ksylitolu 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżki …

Jajka sadzone na szpinaku

Składniki: 200-250 g świeżego szpinaku 4 jajka bio 1 ząbek czosnku sól, pieprz 1 łyżka masła klarowanego gałka muszkatałowa, najlepiej z młynka Przygotowanie: - oberwać z lisków szpinaku grubsze ogonki. …

Sernik z frużeliną z czarnej porzeczki

Składniki na spód: 170 g ciasteczek owsianych 40 g masła Składniki na masę serową: 500 g sera z wiaderka 200 g jogurtu 120 ml śmietany kremówki 3 jajka 3 łyżki …

Naleśniki z białym serem i mango

Naleśniki podałam z kawałeczkami mango i musem z mago. Zapraszam dzisiaj na pyszne naleśniki z serem i mango.

Kotleciki marchewkwe z kaszą jaglaną (wykorzystanie pulpy z wyciskarki wolnobrotowej)

Składniki: 2 szklanki pulpy warzywnej z wyciskarki wolnoobrotowej 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 1 cebula 1 jajko L sól, pieprz tymianek/oregano masło klarowane do smażenia Przygotowanie: Wyciskarki wolnoobrotowe są coraz …

Czerwona kapusta duszona z suszonymi śliwkami

) Składniki: 1 mała główka czerwonej kapusty 1 cebula 1 duże jabłko 10-12 suszonych śliwek sól, pieprz 5 goździków 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżka smalcu/masła klarowanego 1,5 szklanki wody …

Rolada marchewkowa z kremem śmietankowym (wykorzystanie pulpy z wyciskarki wolnoobrotowej)

W tym przepisie odpada ścieranie marchewki na tarce i odciskanie soku, po prostu wykorzystałam pulpę marchewkową z przygotowania porannej porcji soku. Nie mam kompostu w ogrodzie, także w całości jej …

Sok marchwiowo-ananasowy

W efekcie wspomagane organy nie muszą tak ciężko pracować, aby dostarczyć niezbędne do życia substancje odżywcze. Soki są bogate w żywe enzymy, które wspomagają trawienie, co oznacza, że odciążają jelita, …

Roladki z piersi indyka faszerowane wędzoną śliwką

Składniki: 6 kotletów z piersi indyka 12 dużych wędzonych śliwek 12 cienkich plastrów wędzonego, surowego boczku musztarda 1 cebula sól, pieprz listek laurowy, kilka kulek ziela angielskiego mąka do obtoczenia …

Surówka z kiszonej kapusty ze śliwkami

Składniki: 30 dkg kiszonej kapusty 1 garść wędzonych śliwek 1 garść suszonej żurawiny 1 garść rodzynków 2 łyżki oleju lnianego 2 marchewki 1/2 łyżeczki mielonego kminku szczypta kardamonu Przygotowanie: Dziś …

Orkiszowe, wigilijne kluski z makiem

By było i zdrowsze i bardziej wartościowe przygotowałam kluski z mąki orkiszowej, dodatkowo część mąki podmieniłam mąką pełnoziarnistą. Kluski z makiem to popularne danie wigilijne serwowane jako deser. Najłatwiej przygotować …

Kotleciki z włoskiej kapusty

Składniki: 1 mała włoska kapusta (ok. 1 kg) 1 cebula 1 jajko sól, pieprz 3-4 łyżki bułki tartej + do obtoczenia masło klarowane do smażenia Przygotowanie: Kapusta włoska idealnie nadaje …

Drożdżówki z makiem

Składniki na ciasto drożdżowe: 400 g mąki orkiszowej ( u mnie jasna wymieszana z pełnoziarnistą) 50 g masła 1 jajko 25 g drożdży 2 łyżki cukru 200 g mleka 1/2 …

Królewska sałatka śledziowa

Uwielbiamy śledzie, także każdy nowy przepis do wybróbowania ze śledziem w roli głównej to dla mnie czysta przyjemność.