Blog: food2.pl strona 39

Pierogi gyoza z pieczoną kaczką i sosem z suszonych owoców

Głównym celem było dla mnie kreatywne wykorzystanie suszu i przełamanie konwencji, że można z niego zrobić nie tylko kompot, ale również cudowny sos. Ciasto można też zrobić spokojnie z mąki …

01.03.2018 food2.pl

Bezglutenowy chlebek bananowy z nasionami chia

W przepisie nie używam cukru, bo banany są już wystarczająco słodkie, ale zawsze możemy go posmarować cienką warstwą miodu, czy masła orzechowego, albo podać z owocami lub twarożkiem. Ale właśnie …

25.02.2018 food2.pl

Gulab jamun - indyjskie pączki w syropie

Jednak w naszych warunkach z powodzeniem mogą być zrobione z mleka w proszku i właśnie na taką wersję dostałem przepis od Henry’ego Largo , który podzielił się ze mną swoją …

23.02.2018 food2.pl

Tort czekoladowy z masłem orzechowym

Tym razem, na te 4., wyczarowałem ciasto z najlepszym kremem pod słońcem — z masła orzechowego z grzesznymi babeczkami Reese’s, które są moim. o roku głowię się nad wyjątkowym tortem …

19.02.2018 food2.pl

Love Cake - ciasto miłości ze Sri Lanki

Banalne w przygotowywaniu, mocno orzechowe, bo przygotowane głównie z nerkowców i pełne przypraw pochodzących z wyspy: kardamonu, cynamonu, goździków, gałki muszkatołowej i wody różanej przywiezionej przez Muzułmanów. Tradycyjnie pieczone na …

13.02.2018 food2.pl

Walentynkowy sernik na zimno z malinami

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

11.02.2018 food2.pl

Kruche ciasteczka serduszka z galaretką malinową

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

09.02.2018 food2.pl

Mini ptysie z kruszonką i kremem waniliowym

Do ich przygotowania zainspirował mnie jeden ze słynniejszych cukierników — Will Torrent, który w swojej książce, zdradza jak przygotować najpyszniejsze ptysie pod słońcem z, czyli cudownie chrupiącą słodką kruszonką. zyż …

06.02.2018 food2.pl

Jajka sadzone z hummusem i awokado

😉 SKŁADNIKI - porcja hummusu (z tego przepisu) - 2 jajka - 1 małe awokado - kilka pomidorków koktajlowych - ciemne pieczywo - sezam biały - sezam czarny - zaatar …

04.02.2018 food2.pl

Gravlax - łosoś peklowany w soli morskiej z buraczkami, fenkułem i koperkiem

W dodatku do marynaty możemy dodać wiele fantastycznych dodatków, jak choćby w tym przepisie burak, nadający pięknej barwy (to pomysł Jamiego Oliviera) i fenkuł (dodatek wypatrzony u Clausa Meyera we …

31.01.2018 food2.pl

Churros

Do dzisiaj pamiętam walenckie Fallas i wszechobecne budki, z których unosiły się opary tłuszczu, nie pozwalając przejść obojętnie (do dzisiaj winię je za moje kilka kilo do przodu po powrocie …

26.01.2018 food2.pl

Domowe sushi - poradnik krok po kroku

Warto zaznaczyć, że sushi serwowane w większości restauracji również nie jest wykonywane w sposób tradycyjny, często jest bardzo zamerykanizowane, by lepiej trafić do zachodnich podniebień. Większość ryb podaje się w …

24.01.2018 food2.pl

Przekąska z prażonej ciecierzycy

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

24.01.2018 food2.pl

Zupa krem z pieczonych buraków

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

24.01.2018 food2.pl

Hummus

Gdy mam więcej czasu, pastę przygotowuję z suszonej ciecierzycy, jednak nagłą potrzebę hummusu muszę spełnić, korzystając z tego z puszki, ale gorąco polecam ugotować ciecierzycę samemu. Później przez wiele lat …

24.01.2018 food2.pl

Policzki wieprzowe duszone w czerwonym winie z burakiem, marchewką, brukselką, topinamburem i kaszą

Szczególnie że (pewnie w to nie uwierzycie), ale powstało w sposób dość przypadkowy, głównie z produktów, które zostały w domu w niewielkich ilościach i chcąc je sprytnie wykorzystać, postanowiłem z …

20.01.2018 food2.pl

Zupa krem z ziemniaków z wędzoną makrelą, zielonym jabłkiem i chipsami z obierków

Obierając ziemniaki często, bez chwili zastanowienia, wyrzucamy skórki do kosza, wychodząc z założenia, że przecież nic już więcej z nimi zrobić się nie da. Kremowa, a wręcz aksamitna za sprawą …

17.01.2018 food2.pl

Pudding kokosowy z tapioki z kaki i borówkami

Latem można podać go na zimno z mnóstwem owoców, a zimą w rozgrzewającej wersji na ciepło. Do gotującego się mleka, można dorzucić laskę cynamonu i podać z pieczonym jabłkiem. Mięciutkie …

14.01.2018 food2.pl

Sprawdź serwisy społecznościowe food2.pl