Blog: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty strona 8

Wiśnie w soku z czarnej porzeczki

Składniki 2 l wydrylowanych wiśni 1 l czarnych porzeczek 1 kg cukru 1 l wody 1. Porzeczki zalewamy wodą, gotujemy i odstawiamy. 2. Do powstałego soku dodajemy cukier i gotujemy …

Dżem mocno wiśniowy

Składniki 1 kg wydrylowanych wiśni 1 szkl soku z wiśni 1,5 szkl cukru 1. 6. Pasteryzujemy w piekarniku ( 90 stopni ) lub garnku wyłożonym ściereczką przez 15 minut. Do …

Dżem wiśniowy niskosłodzony

Składniki 1 kg wydrylowanych wiśni 1 łyżeczka cukru 1. 4. Zakręcamy mocno nakrętki i pasteryzujemy w piekarniku nagrzanym do 90 stopni przez 15 minut. 2. Smażymy na średnim ogniu, od …

Cukinia w panierce z suszonych grzybów i otrąb

Składniki 1 cukinia 1 jajko kilka suszonych grzybów 2-3 łyżki otrąb żytnich sól pieprz 1. 4. Obsmażamy na oleju z obu stron lub pieczemy w piekarniku. Można upiec ją w …

Tort śmietanowo- owocowy

Składniki biszkopt 3 szt ( tortownica 21 cm ) 3 x 2 jajka 3 x 1/2 szkl mąki 3 x 1/3 szkl cukru 3 x 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia …

Torcik kakaowo- cynamonowy z owocami i śmietaną

Składniki biszkopt 2 szt ( tortownica 21 cm ) 2 x 2 jajka 2 x 40 g mąki pszennej 2 x 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 2 x 1 łyżka …

Gulasz z żołądków

Składniki 800 g żołądków drobiowych 1 cebula liść laurowy 4 ziela angielski ok. 2 łyżki mąki 1 łyżka śmietany koperek sól pieprz olej do smażenia 1. Cebulę obieramy i kroimy …

Staropolska drożdżówka na białkach

Składniki 4 szkl mąki 500 ml mleka 60 g drożdży 1 szkl cukru pudru 1 szkl białek 250 g masła szczypta soli ok. 1/2 szkl mielonych orzechów włoskich 1. 4. …

Ciasto jogurtowe z truskawkową pianką

Składniki ciasto ( 25 x 40 cm ) 4 jajka 150 g jogurtu naturalnego 2/3 szkl oleju 2 szkl mąki 1 szkl cukru 3 łyżeczki proszku do pieczenia truskawkowa pianka …

Żeberka chilli

Składniki 1 kg mięsnych żeberek 1 puszka krojonych pomidorów 1 papryka czerwona pasta chilli firmy Proeco Polska 1 duża cebula sól pieprz keczup mąka do panierowania olej do smażenia 1. …

Roladki drobiowe z chińszczyzną

Składniki 1 podwójna pierś z kurczaka ok. 1/2 szkl mieszanki chińskiej pasta curry sos sojowy 4 plastry żółtego sera ok. 4 łyżki mąki 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka śmietany …

Sernik bananowy z chia

Składniki 1,5 szkl pokruszonych biszkoptów lub herbatników 60 g masła 500 ml mleka 5 łyżek nasion chia 800 g serka o naturalnym smaku 3 banany 2 łyżki żelatyny ok. 2 …

Parowańce z truskawkami

Składniki ciasto 2 pełne szklanki mąki 2 żółtka 2 łyżki masła 20 g drożdży 1 szkl mleka 2 łyżki cukru szczypta soli dodatkowo ok. 200 g truskawek 3-4 łyżki mleka …

Koktajl truskawkowy z zarodkami pszennymi

Składniki 400 ml zsiadłego mleka 800 g truskawek 1-2 łyżki cukru pudru lub miodu 2 łyżki zarodków pszennych 1. Truskawki dokładnie płuczemy po bieżącą wodą i szypułkujemy. Zarodki pszenne mają …

Ciasto kakaowe z automatu

Składniki 70 ml mleka 160 ml oleju 3 jajka 100 g cukru 450 g mąki 1/2 łyżeczki soli 10 g drożdży świeżych lub 1 łyżeczka suszonych 2 łyżki kakao 1. …

Tort bananowo- truskawkowy

Składniki Biszkopt 3 szt ( tortownica 24 cm ) 3 x 3 jajka 3 x 3/4 szkl mąki 3 x 1/2 szkl cukru 3 x 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia …

Ciasto z herbatnikami

Składniki biszkopt orzechowy ( forma 25 x 40 ) 6 jajek 1 szkl cukru 1 szkl mąki 1 szkl orzechów włoskich 1 łyżeczka proszku do pieczenia krem 400 g miękkiego …