Blog: FabrykaPomysłów

Wegańskie ciasto czekoladowe z wiśniami

2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 120g erytrytolu 3 łyżki kakao 1 łyżka proszku do pieczenia 1 łyżka sody oczyszczonej Szczypta soli 1 szklanka napoju owsianego 1/3 szklanki oleju 2 łyżki …

Kulki mocy morelowo-orzechowe

Uwielbiam je z kilku powodów: - Są szybkie i proste do przygotowania, poradzi sobie z nimi dosłownie każdy, a jedynie co musisz posiadać to blender z funkcją rozdrabniania; - Nie …

Sałatka z komosą ryżową i pieczonymi warzywami (burakiem i marchewką)

½ szklanki (ok.80g) suchej komosy ryżowej (u mnie kolorowa Radix-bis) 2 garści mixu sałat, roszponki itp. 1 większy burak 2 spore marchewki 1 łyżeczka rozmarynu 4 łyżki oliwy z oliwek …

Sałatka z tuńczyka i awokado

Powiem Ci nawet więcej, często przygotowanie zajmuje tyle samo czasu, jak nie krócej. 1 puszka tuńczyka w sosie własnym ½ awokado ½ czerwonej papryki ¼ czerwonej cebuli Kilka pomidorków koktajlowych …

Tarta z kremem czekoladowym/ Fit mazurek czekoladowy

Spód: 120g mąki owsianej lub zmielonych na mąkę płatków owsianych* 70g mąki orzechowej lub zmielonych na mąkę orzeszków ziemnych 1 jajko 2 łyżki masła lub oleju kokosowego (30g)** Aromat waniliowy …

Gorąca czekolada z wiśniami

Na syrop: 120g mrożonych wiśni 1 łyżeczka ksylitolu lub cukru 1 łyżka wody Na czekoladę: 400ml mleka 100g gorzkiej czekolady (można użyć deserowej) 1 łyżeczka syropu z agawy/cukru/miodu Przygotowanie: - …

Ryż po meksykańsku

Ryż gotuję do niego wcześniej, dlatego, że podaję je w dwóch formach, mieszam wszystko razem w przypadku wege dania, zaś gdy dodaję mięso (najczęściej mięso mielone lub pokrojony w kostkę …

Fit mus truskawkowy

Smakuje tak samo dobrze ze świeżymi owocami, jak i tymi mrożonymi. 250g jogurtu greckiego 200g truskawek (mogą być mrożone) 1-2 łyżki miodu lub innego słodzidła 2 łyżeczki żelatyny ¼ szklanki …

Pieczone nuggetsy

Ok. 600g piersi z kurczaka lun indyka 150g jogurtu naturalnego 1 jajko 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku ¾ łyżeczki curry ½ łyżeczki majeranku ½ łyżeczki …

Migdałowe brownie (bez glutenu, bez laktozy)

– można spróbować zastąpić mąką kokosową lub orzechową 2 jajka 80g erytrytolu lub innego słodzidła (np. cukru lub ksylitolu) lub więcej 60g kakao w proszku (ok.3/4 szklanki) 1 łyżka ekstraktu …

Pieczone pączki dyniowe z polewą czekoladową

Na ciasto: 320g mąki pszennej pełnoziarnistej 190g puree z dyni (u mnie z dyni hokkaido) 100-120 ml mleka (krowie lub roślinne) 15g świeżych drożdży lub opakowanie suszonych 55g masła (lub …

Chrupiące migdałowe ciastka z czekoladą, czyli bezglutenowe pieguski

Pomyśl także o sobie! 1 szklanka mąki migdałowej 2 łyżki mąki ryżowej 3 łyżki masła lub oleju kokosowego* 3 łyżki słodzidła zmielonego na puder (u mnie erytrytolu)** ½ łyżeczki ekstraktu …

Makaron w sosie szpinakowym z kurczakiem

Nie jesteśmy restrykcyjni, zdarza się nam zgrzeszyć, ale jest to wyjątkiem aniżeli regułą. 350g makaronu pełnoziarnistego lub bezglutenowego (u mnie penne)* 500g piersi z kurczaka 450g mrożonego szpinaku 4 ząbki …

Pesto z suszonych pomidorów

Oliwa z oliwek (ok. ¼-1/2 szklanki) – ilość zależy od konsystencji jaką chcecie uzyskać i jak mocno macie wysuszone pomidory Przygotowanie: - Do rozdrabniacza (odpowiednia końcówka blendera) wrzucić wszystkie składniki, …

Miodowa granola z orzechami

½ szklanki miodu (lub ciut mniej, zależy jak słodko lubicie) ½ szklanki suszonych owoców (u mnie jagoda peruwiańska Radix –bis, może być także żurawina, najlepiej jakieś kwaśne owoce) 1 łyżeczka …

Tortilla z awokado i tuńczykiem

Sól Pieprz Pozostałe: 2 tortille (u mnie pełnoziarnista) 1 marchewka 3-4 liście sałaty lodowej Przygotowanie: - Awokado obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę, dodać odsączonego tuńczyka z puszki, pokrojoną …

Owsiane naleśniki

Serek grani dżem *osoby z nietolerancją glutenu powinny użyć mąki lub płatków w wersji bezglutenowej **osoby z nietolerancją laktozy mogą użyć mleko bez laktozy lub roślinne np. sojowe, owsiane Przygotowanie: …