Bezglutenowa babka piaskowa (cytrynowy puch)

Bezglutenowa babka piaskowa (cytrynowy puch)

Jajka (białka+żółtka) długo ubijać, aż powstaje piana i potroją swoją objętość. Powinny też uzyskać bardzo jasny kolor. Dodawać powoli cukier. Dodać przesianą mąkę ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia oraz skórkę …

Składniki

5 jajek,

1 szklanka cukru,

1.5 szklanki mąki (skrobi) ziemniaczanej,

200g masła (oleju kokosowego),

1 łyżeczka proszku do pieczenia (użyłam bezglutenowego),

starta skórka z 2 cytryn.

Przepis

Jajka (białka+żółtka) długo ubijać, aż powstaje piana i potroją swoją objętość. Powinny też uzyskać bardzo jasny kolor.

Dodawać powoli cukier.

Dodać przesianą mąkę ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia oraz skórkę z cytryn.

Na koniec dodać roztopione, wrzące masło.

Przelać do formy. Piec ok. 50 minut.

Smacznego!

Babka jest przepyszna! Idealnie piaskowa z cytrynową nutą – zachwyci każdego!

Nie można się jej oprzeć.

Polecane