Przepis
Kolejny przepis na carbonara, tym razem urozmaicony zielonym groszkiem.
Składniki:
1 opakowanie makaronu spaghetti
10 dag wędzonego boczku
½ litra śmietanki kremówki
5 dag sera żółtego (parmezan)
2 żółtka
1 łyżka masła
½ puszki groszku konserwowego
sól do smaku
pieprz do smaku
Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie- odstawić. Boczek pokroić w kostkę i usmażyć. Żółtka rozbić w śmietance, dodać starty ser i doprawić do smaku. Następnie wymieszać z makaronem, lekko podsmażyć i posypać groszkiem oraz usmażonym chrupiącym boczkiem.
