Zapiekam jabłka pod chrupiącą kruszonką! Deser, który najlepiej smakuje z lodami

Ewelina
Desery
04.08.2024 14:36
Zapiekam jabłka pod chrupiącą kruszonką! Deser, który najlepiej smakuje z lodami

Caramel Apple Crumble to doskonałe połączenie soczystych jabłek, aromatycznego karmelu i chrupiącej kruszonki. To deser, który zachwyci każdego swoją prostotą i bogactwem smaków. Idealny na jesienne wieczory przy filiżance herbaty.

Karmelowy Apple Crumble -  Soczyste Jabłka z Karmelową Kruszonką

Składniki

Na nadzienie:
  • 6 dużych jabłek (najlepiej odmiany Granny Smith), obranych, pozbawionych gniazd nasiennych i pokrojonych w kostkę
  • 100 g cukru brązowego
  • 50 g masła
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • Sok z jednej cytryny
  • 100 ml sosu karmelowego (można użyć gotowego lub przygotować samodzielnie)
Na kruszonkę:
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g płatków owsianych
  • 150 g cukru brązowego
  • 150 g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
  • Szczypta soli

Instrukcje przygotowania

Przygotowanie nadzienia:

  • Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
  • W dużym garnku roztop masło na średnim ogniu.
  • Dodaj cukier brązowy, cynamon i gałkę muszkatołową, mieszając, aż cukier się rozpuści i powstanie gładka masa.
  • Dodaj pokrojone jabłka i gotuj, mieszając, przez około 5-7 minut, aż jabłka będą miękkie.
  • Dodaj sos karmelowy do jabłek i dobrze wymieszaj.
  • Przełóż jabłka z karmelem do naczynia do zapiekania (około 20x30 cm).

Przygotowanie kruszonki:

  • W dużej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, cukier brązowy i szczyptę soli.
  • Dodaj pokrojone w kostkę schłodzone masło.
  • Palcami wcieraj masło w suche składniki, aż powstanie kruszonka o konsystencji grubych okruchów.

Złożenie i pieczenie:

  • Posyp jabłka równomiernie przygotowaną kruszonką.
  • Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 35-40 minut, aż kruszonka będzie złocista i chrupiąca, a nadzienie bąbelkujące.

Podawanie:

Karmelowy Apple Crumble podawaj na ciepło, najlepiej z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.

Czas przygotowania i porcje

  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas pieczenia: 35-40 minut
  • Liczba porcji: 8
  • Kaloryczność: około 350 kcal na porcję
  • Alergeny: gluten (mąka pszenna), nabiał (masło)

Porady i uwagi

  • Możesz dodać garść posiekanych orzechów do kruszonki, aby nadać jej dodatkowej chrupkości.
  • Jeśli wolisz mniej słodkie desery, zmniejsz ilość cukru brązowego w nadzieniu.
  • Do nadzienia możesz dodać również rodzynki lub suszoną żurawinę dla urozmaicenia smaku.
Zdjęcie Zapiekam jabłka pod chrupiącą kruszonką! Deser, który najlepiej smakuje z lodami #1
Kluczowe Punkty
  • Składniki: Jabłka, cukier brązowy, masło, cynamon, gałka muszkatołowa, sok z cytryny, sos karmelowy, mąka pszenna, płatki owsiane, sól.
  • Przygotowanie nadzienia: Jabłka kroimy w kostkę, dodajemy sok z cytryny, masło, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i sos karmelowy. Gotujemy na średnim ogniu.
  • Przygotowanie kruszonki: Mieszamy mąkę, płatki owsiane, cukier, sól i masło.
  • Pieczemy: Jabłka z kruszonką pieczemy przez 35-40 minut w 180°C.
  • Podawanie: Deser podajemy na ciepło, z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
  • Czas przygotowania: 20 minut, pieczenie: 35-40 minut.
  • Porcje i kaloryczność: 8 porcji, 350 kcal na porcję.
Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną