Czy kiedykolwiek miałeś ochotę na coś słodkiego, ale brakowało Ci czasu lub doświadczenia w pieczeniu? Proste ciasto z brzoskwiniami to idealne rozwiązanie dla każdego, kto chce przygotować pyszny deser bez zbędnego wysiłku. Ten przepis jest tak łatwy, że zawsze wychodzi, niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, czy doświadczonym kucharzem. Świeże brzoskwinie nadają ciastu soczystości i wspaniałego aromatu, a jego przygotowanie zajmie Ci tylko kilka chwil. Sprawdź, jak szybko możesz cieszyć się domowym ciastem z brzoskwiniami!
Ciasto z brzoskwiniami – Deser, który zawsze się udaje!
Składniki
Do przygotowania ciasta potrzebujesz:
- 4 świeże brzoskwinie (można użyć również brzoskwiń z puszki)
- 200 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 100 g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie składników
Zacznij od przygotowania wszystkich składników. Jeśli używasz świeżych brzoskwiń, umyj je, obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój na plasterki. Brzoskwinie z puszki wystarczy osączyć z syropu i pokroić na kawałki.
2. Mieszanie składników
W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Możesz to zrobić ręcznie za pomocą trzepaczki lub miksera. Następnie dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując, aż masa będzie jednolita i kremowa. Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.
3. Dodawanie suchych składników
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż wszystko się połączy i utworzy gładkie ciasto.
4. Przygotowanie formy
Formę do pieczenia o średnicy około 24 cm wyłóż papierem do pieczenia lub nasmaruj masłem i oprósz mąką. Wylej ciasto do formy, równomiernie je rozprowadzając.
5. Układanie brzoskwiń
Na wierzchu ciasta ułóż plasterki brzoskwiń, delikatnie wciskając je w ciasto. Upewnij się, że brzoskwinie są równomiernie rozmieszczone, aby każda porcja ciasta zawierała owocowy kawałek.
6. Pieczenie
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch ciasta będzie złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
7. Studzenie i dekorowanie
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem oprósz wierzch ciasta cukrem pudrem, aby nadać mu elegancki wygląd.
Podanie
Proste ciasto z brzoskwiniami doskonale smakuje samo, ale możesz je podać również z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych. To idealny deser na letnie popołudnia, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni.
Proste ciasto z brzoskwiniami to przepis, który zawsze wychodzi. Jego przygotowanie jest szybkie i łatwe, a efekt końcowy zachwyca smakiem i wyglądem. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak niewiele potrzeba, aby przygotować pyszny deser, który zadowoli całą rodzinę.
