Bezowe róże z kremem malinowym

Jeśli szukasz idealnego deseru na romantyczny wieczór, bezowe róże z kremem malinowym to strzał w dziesiątkę. Delikatne, chrupiące bezy w kształcie róż łączą się z aksamitnym, słodko-kwaśnym kremem malinowym, tworząc prawdziwą symfonię smaków. Przygotowanie tego deseru jest niezwykle proste, choć wymaga trochę cierpliwości - ale za tak wspaniałe efekty warto trochę poczekać! Warto pamiętać, że kluczem do udanej bezy jest delikatne ubijanie białek i stopniowe dodawanie cukru. Krem malinowy dodaje deserowi nie tylko niesamowitego smaku, ale też cudownego, intensywnego koloru. Bezowe róże z kremem malinowym to idealny sposób na zaskoczenie swojej drugiej połówki podczas romantycznego wieczoru - zaskocz swojego partnera tym niesamowitym deserem!

• Rozgrzej piekarnik do 120 stopni Celsjusza. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
• W misce ubij białka na sztywną pianę. Następnie, cały czas miksując, stopniowo dodawaj cukier. Ubijaj tak długo, aż masa stanie się gładka i błyszcząca. Dodaj ekstrakt z wanilii, sok z cytryny i ocet, a następnie ubijaj, aż składniki się połączą.
• Dodaj przesianą mąkę ziemniaczaną do masy bezowej, delikatnie wymieszaj łyżką.
• Masę bezową przełóż do rękawa cukierniczego z gwiazdkową końcówką. Na przygotowanej blasze formuj róże, zaczynając od środka i tworząc spiralę na zewnątrz.
• Bezy piecz w piekarniku przez 1,5 do 2 godzin, aż będą suche i chrupiące. Zostaw bezy w piekarniku do ostygnięcia, nie otwierając drzwiczek.
• Podczas gdy bezy się pieką, przygotuj krem malinowy. Maliny rozgnieć na puree, a następnie przetrzyj przez sitko, aby usunąć nasiona. Ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywny krem. Dodaj puree malinowe do ubitej śmietany i delikatnie wymieszaj.
• Wyjmij bezy z piekarnika. Kiedy całkowicie ostygną, nałóż na nie krem malinowy. Deser gotowy do podania.