Ciasto makowa panienka

Ciasto Makowa Panienka to prawdziwy klasyk na naszych stołach. Przepis jest prosty, a efekt końcowy zawsze zachwyca rodzinę i znajomych. To ciasto pachnące makiem, słodkim miodem i aromatycznym cynamonem idealnie komponuje się z gorącą herbatą czy kawą. Mimo, że przygotowanie wymaga kilku etapów, to czynności są proste i nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarne. Mak namaczamy w mleku, co nadaje mu delikatności i wyjątkowego smaku. Dodatkowo, dzięki żółtkom ciasto jest wilgotne i nie wysycha nawet po kilku dniach. Jeżeli jesteś fanem tradycyjnych smaków i lubisz eksperymentować w kuchni, ciasto Makowa Panienka jest dla Ciebie idealne. Niezależnie od okazji, na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach i przeniesie Was wszystkich w podróż do smaków dzieciństwa. Każdy kęs to czysta przyjemność. Podaruj sobie chwilę słodkiego relaksu i odprężenia. Przygotuj swoje ulubione ciasto i ciesz się nim bez ograniczeń. Ciasto Makowa Panienka - bo czasem warto wrócić do tradycyjnych smaków i przepisów.

• Mak zalewamy ciepłym mlekiem i odstawiamy na godzinę.
• W międzyczasie oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę.
• Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy miód, cynamon, kakao i utarty na tarce mak. Dokładnie mieszamy.
• Do masy makowej dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i skórką z cytryny. Na koniec delikatnie łączymy z pianą z białek.
• Masę przekładamy do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą formy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 1 godzinę.
• Po upieczeniu ciasto powinno być puszyste i złote. Pozostawiamy je do ostygnięcia, a następnie posypujemy cukrem pudrem.