Przepis na sernik pomarańczowy z makiem
🍴 Pomarańczowy sernik na makowym spodzie - cytrusowy raj
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 45 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kilokalorie: 502 kcal
- Tłuszcz: 26g
- Węglowodany: 55g
- Białko: 12g
Składniki
- Na ciasto:
- 200g pokruszonych ciastek digestive
- 100g masła
- 100g mielonego maku
- Na masę serową:
- 500g mielonego twarogu
- 200g cukru
- Sok i otarta skórka z 2 pomarańczy
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Na polewę:
- Sok i otarta skórka z 1 pomarańczy
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przepis
Ten pomarańczowy sernik na makowym spodzie to prawdziwe cudo. Połączenie klasycznego sernika z wyrazistym smakiem cytrusów i subtelną nutą maku to raj dla podniebienia. Spróbuj go, a przekonasz się, jak pyszny może być! Składniki na ten przepis są proste i łatwo dostępne, a wykonanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. To idealny deser na każdą okazję - czy to urodziny, imieniny, czy po prostu rodzinny obiad. Każdy kawałek tego sernika to moment czystej przyjemności. Masa serowa jest aksamitnie gładka, a prosta i delikatna polewa z pomarańczy dodaje mu subtelnego, wyrafinowanego smaku. Makowy spód dodatkowo podkreśla głębię smaku i dodaje charakteru. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego sernika, gorąco ci to polecam. Jego niepowtarzalny smak na pewno Cię zachwyci!
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Rozkrusz ciastka, dodaj masło i mielony mak. Wymieszaj wszystko, aż składniki połączą się w jednolitą masę.
- Masę przełóż do formy i ugnieć, aby pokryła dno równomiernie. Wstaw formę do piekarnika na 10 minut.
- W tym czasie przygotuj masę serową. W dużej misce zmieszaj twaróg, cukier, sok i skórkę z pomarańczy, jajka oraz ekstrakt z wanilii. Wymieszaj, aż masa stanie się gładka.
- Po upieczeniu ciasta, wyjmij je z piekarnika i nałóż na nie masę serową. Piecz przez 50 minut, aż sernik stanie się złocisty.
- Przygotuj polewę. Sok z pomarańczy, cukier i mąkę ziemniaczaną zmieszaj w rondelku. Podgrzewaj, aż sos zgęstnieje, ciągle mieszając.
- Po upieczeniu sernika, pozostaw go do ostygnięcia, a następnie polej polewą. Podawaj schłodzony. Smacznego!