Blog: La grande e la piccola cuoca

Makaron w sosie cytrynowym - "Tagliolini al limone"

Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na makaron do przygotowania w niecałe 15 minut. Makaron w sosie cytrynowym tzw. „tagliolini al limone” to tradycyjny przepis z wybrzeża po południowej stronie Półwyspu …

Drożdżówki z serem i kruszonką

Jeśli lubicie drożdżówki, które rozpływają się w ustach, a jednocześnie pełne są maślanego smaku, to dzisiejszy przepis na drożdżówki z serem i kruszonką jest dla Was! Ich delikatne serowe wnętrze, …

Risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Risotto to jedno z tych dań kuchni włoskiej, której smak i konsystencja potrafią przenieść nas prosto do słonecznych Włoch. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na niezwykle kremowe i …

Sałatka bowl z kurczakiem i warzywami

Jeśli szukacie pomysłu na zdrowy, sycący i kolorowy posiłek, to sałatka bowl z kurczakiem i warzywami jest idealnym rozwiązaniem. Sałatka pełna jest świeżości i smaku, a jej przygotowanie proste i …

Tarta na francuskim cieście z porami

SKŁADNIKI Tarta na francuskim cieście z porami opakowanie ciasta francuskiego (230-250 g) 350 g porów 100 g szynki parmeńskiej lub gotowanej 100 g szpinaku 3 jajka 200 ml śmietany 50 …

Sycylijska "Pasta del maresciallo" w kremowym sosie pomidorowym

Sycylijska „Pasta del maresciallo” (w tłumaczeniu „makaron marszałka/sierżanta”) to niezwykłe w smaku i aromacie danie makaronowe o kremowej i otulającej konsystencji do przygotowania w niecałe 30 minut. Aby przygotować „pasta …

Jajka w sosie ziołowym

Dzisiaj chciałabym podzielić się przepisem na jajka w sosie ziołowym, których delikatność i aromatyczny smak z pewnością zachwycą wasze kubki smakowe. Jajka na twardo doskonale komponują się z kremowym sosem …

Pasztet z suszonymi grzybami

Pasztet z suszonymi grzybami to wyjątkowa propozycja na świąteczny stół. Pasztet nie tylko smakuje wybornie, ale również dodaje niepowtarzalnego charakteru każdemu świątecznemu stołowi. Spróbujcie tego przepisu i delektujcie się aromatem …

Mazurek owsiany z bakaliami

Wielkanoc to nie tylko czas radości, ale także wyjątkowych smaków i aromatów, które kojarzą się nam z tradycyjnymi potrawami przygotowywanymi na tę okazję. Jednym z klasyków polskiej kuchni wielkanocnej jest …

Włoska babka colomba w wersji wytrawnej

Włoska wielkanocna babka colomba tradycyjnie przygotowywana jest w wersji słodkiej z kandyzowanymi owocami i dekorowana lukrem migdałowym, cukrem w granulkach i migdałami. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na colombe w …

Wielkanocne ciasta i wypieki

Wielkanocne święta to czas radości, tradycji i… pysznych wypieków i słodkości! W tej wyjątkowej atmosferze nie może zabraknąć aromatycznych ciast i wypieków, które rozpieszczają podniebienie i dodają uroku wielkanocnemu stołu. …

Żurek postny z suszonymi grzybami

Żurek postny z suszonymi grzybami i warzywami to pyszna alternatywa dla tradycyjnego żurku, równie smaczna i sycąca, która zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia. Suszone grzyby dodają żurkowi głębi smaku i …

Domowy zakwas na żur

Domowy zakwas na żur jest jednym z kluczowych składników, który nadaje żurowi lub żurkowi niepowtarzalny smak. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, wymaga jedynie 3 składników i odrobinę cierpliwości. SKŁADNIKI Domowy …

Kakaowa babka serowa

Dzisiaj mam przyjemność podzielić się z Wami przepisem na kakaową babkę serową. Ta delikatna, wilgotna babka zachwyca swoim głębokim smakiem kakao i kremowego serka ricotta, tworząc prawdziwy raj dla podniebienia. …

Wytrawne maślane bułki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

Wytrawne maślane bułki z masłem czosnkowo-pietruszkowym to idealny pomysł na urozmaicenie wielkanocnego śniadania. Ich delikatny aromat i bogactwo smaków sprawiają, że są doskonałym dodatkiem do głównych dań. Jako samodzielna przekąska …

Włoskie pączki ptysiowe z kremem cukierniczym - "Zeppole di San Giuseppe"

Włoskie pączki ptysiowe z kremem cukierniczym – „Zeppole di San Giuseppe” – deser dedykowany wszystkim ojcom i św. Józefowi, przygotowywany jest we Włoszech tradycyjnie 19 marca z okazji Dnia Ojca. …

Wielkanocne jajka marynowane w burakach, kurkumie i szpinaku

Wielkanocne jajka marynowane w burakach, kurkumie i szpinaku to nie tylko pyszna przekąska, ale także wizualna uczta dla oczu, dzięki wyjątkowemu połączeniu kolorów i smaków. Z pewnością zaskoczy Waszych gości …

Chleb razowy z rodzynkami i orzechami włoskimi

Czy istnieje coś bardziej kojącego niż zapach świeżo pieczonego chleba w domu? Jeżeli szukacie przepisu na domowe pieczywo, serdecznie polecam Wam chleb razowy z rodzynkami i orzechami włoskimi. Delikatny i …