Śliwki pod kruszonką to pyszny deser, który zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Kombinacja soczystych śliwek i chrupiącej kruszonki tworzy wyjątkowy smak, który można podawać na specjalne okazje lub jako codzienny deser. Poniżej znajdziesz listę składników oraz przepis krok po kroku, aby przygotować ten wyjątkowy deser.
Śliwki pod kruszonką - lista składników
Składniki:
Do śliwek:
- 800 g śliwek (umytych i pozbawionych pestek)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- Sok z 1 cytryny
Do kruszonki:
- 150 g mąki pszennej
- 100 g masła (schłodzonego i pokrojonego na małe kawałki)
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
Przepis krok po kroku
Przygotowanie śliwek:
- Przygotuj Śliwki: Umyj śliwki, przekrój je na pół i wyjmij pestki.
- Sezonuj Śliwki: W dużej misce wymieszaj śliwki z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
- Rozłóż Śliwki w naczyniu: Umieść śliwki w naczyniu żaroodpornym i odłóż na bok.
Przygotowanie kruszonki:
- Połącz suche składniki: W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
- Dodaj masło: Dodaj pokrojone masło i szybko zagnieć ciasto palcami, aż uzyska masę przypominającą bułkę tartą.
- Dodaj wanilię: Wymieszaj z esencją waniliową.
Składanie deseru:
- Przykryj śliwki kruszonką: Rozłóż kruszonkę równomiernie na śliwkach w naczyniu żaroodpornym.
- Piecz w piecu: Piecz w piecu nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż kruszonka się zarumieni.
- Ostudź i podawaj: Wyjmij z pieca i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
Opcjonalnie:
- Podawaj z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Składniki odżywcze śliwek
-
Witaminy: Śliwki są świetnym źródłem witamin, takich jak witamina C, która jest potężnym antyoksydantem, oraz witaminy z grupy B, w tym witamina B6, niacyna, ryboflawina i kwas pantotenowy.
-
Minerały: Zawierają wiele niezbędnych minerałów, takich jak potas, magnez, fosfor, miedź i mangan.
-
Błonnik: Śliwki są doskonałym źródłem błonnika, który wspomaga zdrowie układu trawiennego, pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi i może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu.
-
Antyoksydanty: Oprócz witaminy C, śliwki zawierają również inne antyoksydanty, takie jak beta-karoten, luteina i zeaksantyna, które mogą chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki.
-
Cukry Naturalne: Śliwki zawierają naturalne cukry, takie jak fruktoza i glukoza, które dostarczają szybkiej energii.
-
Niskokaloryczne: Dzięki niskiej zawartości kalorii, śliwki mogą być świetnym dodatkiem do diety odchudzającej.
-
Woda: Śliwki składają się w około 87% z wody, co pomaga w nawodnieniu organizmu.
-
Kwas sorbowy: Niektóre odmiany śliwek zawierają kwas sorbowy, który może mieć działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne.
