Pączki last minute bez drożdży

Składniki: (około 30 sztuk ) 250 g. waniliowego serka homogenizowanego 2 jajka 40 g. cukru 225 g. mąki pszennej 5 g. proszku do pieczenia duża szczypta soli olej do głębokiego smażenia Mąkę przesiej do miski z proszkiem do pieczenia. Wprowadziłam trochę modyfikacji do przepisu i tak powstały pączki last minute na serkach homogenizowanych i proszku do pieczenia. Małą łyżeczką zanurzaną raz po raz w wodzie nabieraj porcje ciasta i rzucaj na olej. Zaintrygowało mnie to, że podobno smakują identycznie jak tradycyjne pączki na drożdżach. Smaż pączki po 1,5-2 minuty z każdej strony, aż będą ładnie rumiane.