Forma tortowa średnica 23 cm Składniki: Spód 200 g ciasteczek Oreo (bez białego środka) 80 g roztopionego masła Masa serowa 4 łyżki wody 3 łyżki skrobi ziemniaczanej 700 g twarogu (używam półtłusty) 100 g cukru 400 g mleka skondensowanego słodzonego 100 ml śmietany 30% 1 łyżka soku z cytryny 4 jajka łyżeczka barwnika spożywczego w proszku Do dekoracji 250 ml śmietany 30% śmietanfix 50 g cukru pudru Przygotowanie: Jeżeli jeszcze nie macie pomysłu na Walentynkowe ciasto, to podsyłam prosty przepis na czerwony sernik. Ostudzone ciasto wstaw do lodówki na 4 godziny lub na całą noc. Masa serowa W oddzielnej misce wymieszaj wodę i skrobię ziemniaczaną na gładką masę - odstaw. Dekoracja Śmietanę ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder i śmietanfix. W oddzielnej misce ucieraj ser na gładką masę. Piecz w rozgrzanym piekarniku na 180 C przez 40 minut. Białka ubij w oddzielnym naczyniu na sztywną pianę.
