Kluski leniwe bezglutenowe

Składniki na 4-6 porcji: – 400g twarogu półtłustego – 140g mąki ryżowej – 30g mąki kukurydzianej – 20g skrobi ziemniaczanej – 1 jajko – 1/3 łyżeczki soli Twaróg rozdrabniamy na gładko w melakserze. Na stolnicy lub blacie rozsypujemy trochę mąki ryżowej, wykładamy twaróg, dodajemy sól, robimy wgłębienie w masie i wbijamy w nie jajko. Z każdej formujemy wałeczek i kroimy w poprzek na kluseczki. Teraz jednak, kiedy przyjdzie mi ochota przygotowuję je sama w domu. Spróbujcie i porównajcie z podstawową wersją – dajcie znać która lepsza 🙂