Gotowe ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, posmarowanej masłem i wysypanej płatkami owsianymi, wyrównać górę i w zasadzie można tak przygotowaną foremkę wrzucać już do zimnego piekarnika, ja jednak zawsze odstawiam na 15 min. do napuszenia, blaszkę przykrywam ściereczką. Odczekać aż płatki wypłyną na wierzch, wsypać mąkę przesianą przez sitko i wyrobić ciasto ręcznie lub robotem, do momentu odchodzenia ciasta od ręki lub misy miksera, ciasto ma być elastyczne. Uwielbiam zapach pieczonego chleba, który unosi się po całym domu, ten zapach zawsze przywołuje miłe wspomnienia...oraz mojego syna, który bardzo lubi piętki z takiego chleba. Za każdym razem się udaje, można do niego dodać swoje ulubione dodatki i za każdym razem tak naprawdę cieszyć się inny smakiem.
