Socca

Bardzo polecam, jeśli jeszcze nie macie 🙂 Składniki: 1 szklanka mąki z ciecierzycy 1 szklanka i 2 łyżki wody 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego (można użyć innych przypraw) Dodatkowo: Oliwa z oliwek do wysmarowania formy i polania Suszone oregano do posypania Mąkę wymieszać łyżką z wodą, oliwą, solą i kminem rzymskim. Socca to cienki, lekko chrupiący placek z mąki z ciecierzycy. Nagrzaną formę wyjąć z piekarnika i przelać na nią ciasto. Można jeść z ulubionymi pastami czy po prostu jako przekąskę do pochrupania. Ja swój polałam dodatkowo oliwą z oliwek i posypałam suszonym oregano.