śledzie ze śliwkami

Polecam również inne przepisy na Wigilię: Śledzie ze śliwkami 4-5 filetów śledziowych ala matias2 cebule100g śliwek kalifornijskich1 łyżka koncentratu pomidorowego1 łyżeczka miodu2-3 łyżki oleju do smażenia cebuli3-4 goździki1 łyżeczka kolendrypół łyżeczki gorczycy1 łyżeczka majerankuczarny pieprz50ml octu do namoczeniaolej do zalania śledziŚledzie moczyć w wodzie z dodatkiem octu ok 2-3 godzin. Jeśli śliwki są mocno wysuszone, przed pokrojeniem można zalać je gorącą wodą i pozostawić na ok 30 minut, następnie wodę zlać. Cebulę obrać, pokroić w piórka, zeszklić na oleju, dodać miód, koncentrat, śliwki i wymieszać, ostudzić.