Numer mąki odnosi się do zawartości popiołu i składników mineralnych. Dowiedz się, jakie typy mąk są dostępne w Polsce, do czego są używane i dlaczego warto znać ich oznaczenia.
Odkryj starożytną tradycję wypiekania chleba miłosnego na Walentynki. Dowiedz się, jak zioła takie jak bazylia, rozmaryn, tymianek i lawenda mogą przyciągnąć miłość i zwiększyć pożądanie. Uczcij tę wyjątkową okazję poprzez …
Dowiedz się, dlaczego w chlebie powstają dziury, co oznaczają duże dziury w chlebie, a także jak rozróżnić dobre dziury od złych. Dowiedz się, jak uzyskać idealne dziury w chlebie.
Dowiedz się, jakie znaczenie ma chleb w naszej diecie, jakie rodzaje chlebów są dostępne na rynku i jak przechowywać chleb, aby był świeży jak najdłużej.
Pandemia koronawirusa wpłynęła na wszystkie aspekty naszego życia. Miała ogromny, często niekorzystny wpływ na naszą pracę, życie rodzinne, towarzyskie, zdrowie fizyczne i psychiczne, a nawet na nawyki żywieniowe. Dowiedz się, …
Masz już dość gotowych wypieków z marketu? A może chcesz sam wyprodukować pachnący chleb? Jest jedno ale - potrzebujesz zakwasu żeby osiągnąć zamierzony cel. Na początek potrzebujesz przepisu na zakwas …
Postępujemy w następujący sposób: - słoik o pojemności ok.0,5 l dokładnie myjemy płynem do naczyń i wyparzamy wrzątkiem; - dodajemy 5 łyżek stołowych mąki żytniej typ 2000 oraz 5 łyżek …
Jeżeli pieczesz chleb wg swojego przepisu to musisz uważać, żeby podczas wyrastania ciasto nie urosło więcej niż dwukrotnie! Jeżeli tak się stanie, możemy być niemal pewni, że ciasto po upieczeniu …
Jeżeli pieczesz chleb w piekarniku to żeby ciasto równo się upiekło wstaw do piekarnika drugą formę z 10 kostkami lodu! Dzięki temu trikowi skórka chleba będzie bardzo chrupiąca!
Chleb pszenny z garnka FOCH - najlepszy na świecie!
