Czas przygotowania: do siedmiu dni Składniki: 2 kilogramy czerwonych buraków 2 marchewki 1 pietruszka plaster bulwy selera 4 listki laurowe 7 ziarenek ziela angielskiego 1 łyżeczka kminku 1 łyżka cukru …
składniki: zaczyn 3 łyżki aktywnego zakwasu 100 g mąki żytniej typ 2000 100 ml letniej wody ciasto właściwe cały zaczyn 300 ml letniej wody 1 łyżeczka soli 200 g mąki …
Śniadania - Domowy chleb wieloziarnisty na zakwasie
Składniki: 650 gram mąki pszennej 215 gram mąki żytniej 20 gram pestek dyni 20 gram lnu prażonego 20 gram otrębów orkiszowych 10 gram bazylii 0,3 sztuki pęczka szczypiorku 30 gram …
Wielkanoc - Domowy zakwas na żurek
Chleb domowy na zakwasie
Błyskawiczne Bagietki
Błyskawiczne Bagietki
