Chlebek zazwyczaj piekę wieczorem, przez noc stygnie a potem zajadam na śniadanko świeży z samym masełkiem. składniki: 150 g aktywnego zakwasu 350 g mąki pszennej graham typ 1850 200 g mąki gryczanej 1,5 łyżeczki soli 420 ml letniej wody W misce wymieszać mąki ze solą. Upiekłam kolejny prosty z mąki pszennej i gryczanej ale tym razem bez żadnych dodatków. Jak chlebek wyrośnie wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 C i piec 20 minut. Chlebków drożdżowych już dawno nie piekłam ale za to te na zakwasie piekę bardzo często.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://www.moniamieszaigotuje.blogspot.com/2016/01/chleb-pszenno-gryczany-na-zakwasie_28.html
