Dania główne strona 7

Kaczka pieczona z jabłkami

Do wykwintnych dań należy kaczka w galarecie i galantyna z jej mięsa, natomiast pieczona jest jednak jednym z popularniejszych dań serwowanych w najlepszych polskich restauracjach i oczywiście w naszych domach …

Kurczak w śmietanie

Jedna z moich ulubionych sałatek na domową imprezę.

Papryki faszerowane chili con carne

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Pieczona dynia piżmowa z masłem i szałwią

SKŁADNIKI 1 dynia piżmowa 30 g masła (w wersji wegańskiej można użyć oleju kokosowego) garść świeżych listków szałwii garść orzechów włoskich lub migdałów gruboziarnista sól morska PRZYGOTOWANIE Dynię przekrój na …

Mostek cielęcy z porzeczkami

I właśnie tym razem, wspólnie z Galeo, miałam ogromną przyjemność przygotowywać dania z takiej właśnie wspaniałej starej książki kucharskiej pod tytułem Kuchnia Polska, czyli dokładna i długą praktyka wypróbowana nauka …

Pęczotto z pomidorami, czerwoną fasolą, krewetkami i awokado

W moim pęczotto znajdziecie przysmażone na maśle z czosnkiem i chili krewetki, podprażone orzeszki ziemne, kolendrę i awokado. Wymyślając ten przepis na pęczotto, inspirowałem się moją ulubioną meksykańską potrawą — …

Udka z kurczaka z cytryną i rozmarynem

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Pieczone bakłażany z sosem tahini, granatem i kolendrą

Mięsisty miąższ, który podczas pieczenia staje się miękki, niczym masło jest tak pyszny, że można go wyjadać samą łyżeczką. Po upieczeniu polewam je zwykle sosem z pasty sezamowej tahini i …

Zakręcona tarta z cukinią, marchewką i papryką

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Muszelki nadziewane bakłażanem i mascarpone

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Boczniaki smażone z sosem sojowym, imbirem i czosnkiem

😉 SKŁADNIKI - 500 g boczniaków - 1 ząbek czosnku - 2 łyżki sosu sojowego - 1 łyżka syropu z agawy - 1 łyżka octu ryżowego - szczypta płatków chili …

Buraczane gnocchi z szynką parmeńską i parmezanem

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Polędwiczki wieprzowe z purée z marchwi i gruszki

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Kotlety mielone z kalafiora

Poczciwy mielony nie tylko musi być przygotowany z mięsa, bo przy użyciu odpowiednich przypraw z kalafiora i kaszy jaglanej możemy wyczarować wspaniałe kotlety z chrupiącą panierką i to nawet w …

Pierogi z kurkami, serem mascarpone i chipsami z szałwii

SKŁADNIKI Ciasto na pierogi: 300 g mąki + trochę do podsypywania 1 jajko ok. 150 ml ciepłej wody 1 łyżka oleju ½ łyżeczki soli Farsz: 300 g kurek 200 g …

Grillowane mini cukinie z ziołami

Można też je jeść na surowo, ale ja dziś je po prostu delikatnie ugrillowałam i podałam z dodatkiem świeżych ziół i startego parmezanu. Po tym czasie czosnek zdejmujemy z patelni …

Kasza gryczana z sadzonymi jajkami

Kasza gryczana z sadzonymi jajkami Składniki: 1,5 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej 1 duża szalotka lub cebula 1 ząbek czosnku 1/2 czerwonej papryki 3-4 wiejskie duże jaja sól pieprz tłuszcz do …

Prosta i szybka frittata z warzywami - przepis z filmem

Prosta i szybka frittata z warzywami - przepis z filmem