Wegetariańskie strona 21

HUMUS DLA POCZĄTKUJĄCYCH

Składniki: ok. 200 g cieciorki z zalewy (ze słoika lub puszki) duży ząbek czosnku (lub dwa małe) 3 łyżeczki pasty sezamowej tahini ok. 5-6 łyżek oliwy (może być potrzebne trochę …

BURGERY BURACZKOWE Z MOZZARELLĄ

Co ważne, są proste i szybkie w przygotowaniu, a buraków nie trzeba wcześniej piec czy gotować - wystarczy obrać ze skóry i zetrzeć na tarce. Jedynie trzeba wcześniej ugotować kaszę …

Krokiety ziemniaczane z pieczarkami

Składają się z ciasta z gotowanym ziemniaków i farszu pieczarkowego (ale może to by również farsz z mięsa czy szpinaku albo kapusty kiszonej). Składniki na krokiety ziemniaczane z pieczarkami (około …

Warzywne stir-fry orzechowo-tamaryndowe

Czasami ten tłuszcz leje się łyżkami i nigdy go nie oszczędzam.

Pieczone bakłażany z sosem tahini, granatem i kolendrą

Mięsisty miąższ, który podczas pieczenia staje się miękki, niczym masło jest tak pyszny, że można go wyjadać samą łyżeczką. Po upieczeniu polewam je zwykle sosem z pasty sezamowej tahini i …

Obłędna pasta z dyni, suszonych pomidorów i słonecznika

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Zakręcona tarta z cukinią, marchewką i papryką

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Kotleciki z soczewicy

Składniki na ok. 8-10 sztuk: – 1 szklanka surowej czerwonej soczewicy – 1 mała cebula – 1 jajko – ¾ kubka mąki pszennej – bułka tarta do obtaczania – olej …

Boczniaki smażone z sosem sojowym, imbirem i czosnkiem

😉 SKŁADNIKI - 500 g boczniaków - 1 ząbek czosnku - 2 łyżki sosu sojowego - 1 łyżka syropu z agawy - 1 łyżka octu ryżowego - szczypta płatków chili …

Shakshouka z makrelą i szparagami

Czasami ten tłuszcz leje się łyżkami i nigdy go nie oszczędzam.

Karobowa owsianka z malinami

Thanks to the carob it is very sweet and aromatic, as well as nutritious. INGREDIENTS (2 servings): - 1 C porridge oats - 2 C vegan milk - 2 tbsp …

PROSTY PASZTET Z ZIELONEJ SOCZEWICY I CUKINII

1 jajko łyżeczka czosnku niedźwiedziego łyżeczka mielonego kminku łyżeczka mielonej kozieradki sól pieprz olej do podsmażenia cebuli i wysmarowania korytka Ilość - 1 korytko Składniki: 200 g suchej zielonej soczewicy …

Placuszki z cukinii

Można ją nadziewać rozmaitymi farszami, można z niej tworzyć mini-pizzerki, można ją wrzucić do czekoladowego ciasta, można zrobić z niej makaron albo... placuszki! Ekspresowe w przygotowaniu, delikatne, puszyste i pyszne. …

Tajski stir fry z brokułami i jarmużem

Składniki: 2 ząbki czosnku, posiekane ½ cebuli, posiekana w kostkę 4 papryczki chilli, posiekane drobno lub 3 łyżeczki suszonej chilli ½ brokuła, podzielonego na różyczki 1 marchewka, pokrojona w półkola …

Kotlety mielone z kalafiora

Poczciwy mielony nie tylko musi być przygotowany z mięsa, bo przy użyciu odpowiednich przypraw z kalafiora i kaszy jaglanej możemy wyczarować wspaniałe kotlety z chrupiącą panierką i to nawet w …

KOTLETY Z KASZY QUINOA Z FETĄ I SZPINAKIEM

- Sos: - 300 ml jogurtu greckiego - 1 ogórek - 1 łyżka soku z cytryny - 2 łyżki posiekanego koperku - sól, pieprz - Kotleciki: - 1 szklanka kaszy …

Makaron z kremowym sosem cukiniowym

Składniki na 2 porcje: - Cukinia – 500 g - Czosnek – ząbek - Makaron pełnoziarnisty – 140 g - Olej rzepakowy – 2 łyżki - Ser cheddar – 2-3 …