I tak jak każdej jesieni walczyłam z mega twardą skórą pięknej dyni, a mogłabym kupić inną, mniej śliczną odmianę i obrać z łatwością. Krem z dyni o pięknym kolorze i aromacie to jedna z ulubionych zup moich dziewczyn, a ona świetnie obejdzie się bez mięsa w środku. I dopiero w trakcie obierania, jak co roku z resztą, przypomniałam sobie, że chyba inny gatunek powinnam kupić. Dynię obierz i pokrój w grubą kostkę Czosnek obierz i posiekaj W garnku rozgrzej oliwę Na rozgrzanej oliwie podsmaż włoszczyznę i czosnek Lista zakupów: Dynia – ok. 2 kilogramowa Włoszczyzna – pęczek Czosnek – kilka ząbków Oliwa 3- 6 łyżek Ser typu feta – opakowanie Przygotowanie: Włoszczyznę obierz i zetrzyj na grubej tartce Zagotuj Dodaj sól i curry do smaku (ja dodaję na prawdę dużo curry) i dalej gotuj aż dynia zmięknie Już wiem, będzie zupa krem z dyni. Dodaj dynię i zalej wodą tak by dynia lekko wystawała z wody
