Kaszotto z zielonymi warzywami – fasolką i groszkiem to nieco zdrowsza wariacja na temat risotto. Zamiast ryżu do garnka trafia kasza pęczak – jest inaczej niż z ryżem, ale równie …
Szybkie danie jednogarnkowe, bez mięsa.
Risotto to jedno z moich ulubionych obiadów – zmieniam tylko składniki w zalesności od sezonu, bazując wciąż na tej samej technice. Kremowe, z lekko al dente ugotowanym ryżem (ważne!), cudownie …
Tak jak składanie pierogów, wyrabiania ciasta na chleb, obieranie ze skórki bobu, tak mieszanie kremowego risotto może być wręcz formą medytacji. Jego przygotowanie wymaga niedużo czasu, ale chwili cierpliwości (może …
Sezon na szparagi powoli się rozpoczyna, dlatego spodziewajcie się w najbliższym czasie wielu przepisów ze szparagami w roli głównej. Dziś na inaugurację sezonu szparagowego zapraszam Was na idealnie kremowe risotto …
Wiele osób zgodzi się ze stwierdzeniem, że gotowanie risotto ma iście terapeutyczne działanie. To niespieszne dolewanie bulionu i mieszanie ryżu tak, aby powstała kremowa, delikatna masa uspokaja i wycisza. Jest …
Smacznego! KULINARNE INSPIRACJE Na zakończenie wielbicielom risotto chciałam przypomnieć, że na blogu czekają na Was godne uwagi przepisy na risotto: z gorgonzolą i kapustą, z groszkiem i pesto z rukoli, …
Składniki - 500 g filetów z kurczaka (polecam Kurczaka Zagrodowego) - 1 średniej wielkości cebula - 2-3 ząbki czosnku - 1 mała cukinia - kilka suszonych pomidorów - 1 szklanka …
Przepis na 5 porcji, z czego jedna to ok. 400kcal, B: 12,6g, T: 11,4g, W: 58,5g. Składniki: – 600ml bulionu warzywnego (lub 600ml wody + 2-3 łyżeczki domowego koncentratu bulionu …
Pachnie tu ciepłym maślanym ciastem z dużą ilością kruszonki, rankiem unosi się zapach gorącego chleba i słychać trzaski, krojonej starym nożem, chrupiącej skórki, na prawdziwym chlebie, którego kupić się już …
Risotto, krok po kroku…
risotto z krewetkami
Przepis krok po kroku Składniki: - 1 cebula - 2 łyżki oliwy z oliwek Monini Classico - 350 g ryżu arborio lub innego ryżu do risotto - 1-2 ząbki czosnku …
Gotowe! Risotto z bobem i groszkiem Czas przygotowanie: 45- 60 minut Składniki (2 porcje): 3/4 szklanki ryżu arborio 1/2 szklanki białego wina 1 – 2 szklanki bulionu lub wody 1 …
Składniki na 2 porcje: 100 g ryżu arborio lub carnarolli kilkanaście dużych oczyszczonych krewetek pół cytryny 500 ml bulionu warzywnego 3 łyżki masła garść posiekanej natki pietruszki świeżo mielony pieprz …
W żadnym wypadku nie stosujemy tutaj bulionu, tylko wodę, dzięki której ryż nabiera delikatny aromat dodatków: rozmarynu, czarnego czosnku, parmezanu i wina, a nie smak rosołu, który dominuje w całym …
Składniki: - około 200 g piersi z kurczaka - około 250 g dyni piżmowej - około 150 g zielonego groszku - 1 szklanka ryżu arborio - 2/3 szklanki białego wytrawnego …
