Blog: smak i uczucie strona 12

Makaron domowy

Mąkę przesiać na stolnicę , zrobić dołek w mące i wbić jajka, dodać sól i zagnieść ciasto. Zrobienie makaronu wymaga od nas dużo wysiłku nie tylko przy zagniataniu ciasta, ale …

Truskawkowy raj ciasto bez pieczenia

Składniki Mus truskawkowy 700 g truskawek 1 szklanka cukru 5 łyżeczek żelatyny Truskawki umyć, oczyścić z szypułek i zblendować. Dodatkowo 1 galaretka truskawkowa 1 opakowanie okrągłych biszkoptów truskawki Na dno …

Murzynek z truskawkami

Składniki 2 szklanki mąki pszennej 250 g masła 1,5 szklanki cukru 5 jajek 1/3 szklanki wody 3 łyżki kakao 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 kg truskawek cukier puder …

Jogurtowe placki z truskawkami

Składniki 780 g jogurtu naturalnego gęstego 2 jajka cukier według smaku 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka truskawek olej do smażenia Truskawki pokroić na plasterki. …

Szarlotka

Ciasto 2,5 szklanki mąki 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 100 g masła 4 żółtka 2 czubate łyżki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier, proszek …

Surówka z rzodkwi z marchewką

1 biała długa rzodkiew 1 duża marchew 1/2 pęczka szczypiorku 2 łyżki rodzynek 1/2 łyżeczki cukru pudru 4 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego sól pieprz Rzodkiew i marchewkę obrać, a …

Sernik kajmakowy

Masa serowa 1 kg sera twarogowego 3/4 szklanki cukru 4 jajka 1 puszka kajmaku 400 g 200 g śmietany kremówki 30% 1 budyń waniliowy Podpiec w piekarniku w 180 stopniach …

Pieczone kulki ziemniaczane z serem

Składniki 1 kg ziemniaków 1 jajko 100 g sera gruyere szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Panierka 5 łyżek bułki tartej 1 łyżka startego parmezanu Ziemniaki ugotować w posolonej wodzie, odcedzić …

Bułki serowe

Ciasto 1/2 szklanki ciepłej wody 1/2 szklanki ciepłego mleka 500 g mąki 30 g świeżych drożdży 1/2 szklanki oleju 6 łyżek cukru 1 jajko Masa serowa 250 g twarogu cukier …

Kalafior zapiekany w sosie curry

1 kalafior 1 czerwona papryka 20 brukselek 400 g śmietany (dałam 18%) 1 łyżka curry sól pieprz Kalafiora i brukselki ugotować w posolonej wodzie, ale nie rozgotować. Szczególnie polecam kalafior …

Rolada serowa

Wyjąć z piekarnika i wystudzić 1 podwójna pierś z kurczaka 250 g pieczarek 1 cebula 2 łyżki masła klarowanego sól pieprz słodka papryka Pierś z kurczaka pokroić na kotlety i …

Pieczarki do obiadu

Składniki 250 g pieczarek portobello 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki miodu 1 łyżka kremu balsamicznego 2 łyżki oleju sól pieprz Pieczarki małe pozostawić w całości, a większe pokroić na …

Gulasz wieprzowy pod pierzynką

Składniki 700 g łopatki wieprzowej 2 łyżki masła klarowanego 1 średnia marchewka kawałek selera 1 pietruszka 1/2 l gorącej wody 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 4 …

Kokosowe bułeczki

Ciasto 1/2 szklanki ciepłej wody 1/2 szklanki ciepłego mleka 500 g mąki 30 g świeżych drożdży 1/2 szklanki oleju 6 łyżek cukru 1 jajko Masa kokosowa 150 g roztopionego masła …

Ziemniaki hasselback

Składniki 6 średnich ziemniaków 4 łyżki oleju 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki startego parmezanu sól pieprz Ziemniaki umyć i ponacinać (uważać, aby nie przeciąć ziemniaka do końca) w cienkie …

Babka z kremem i truskawkami

Ciasto 4 jajka 2 szklanki mąki pszennej+1 czubata łyżka mąki pszennej 1 szklanka cukru 3/4 szklanki oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Krem 400 ml śmietany kremówki …

Placki kajmakowe

Szczególnie polecam placki twarogowe z truskawkami Składniki 1 puszka kajmaku (400 g ) 2 jajka 1 szklanka mleka 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia olej do smażenia …

Gulasz z sarniny

Na blogu w zakładce MIĘSA znajdziecie inne przepisy na dania mięsne. 400 g mięsa z sarniny 2 średnie marchewki kawałek selera 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 100 g boczku …