Mąkę przesiać na stolnicę , zrobić dołek w mące i wbić jajka, dodać sól i zagnieść ciasto. Zrobienie makaronu wymaga od nas dużo wysiłku nie tylko przy zagniataniu ciasta, ale i przy wałkowaniu. Ułożyć po trzy lub cztery jeden na drugim i kroić drobno paseczki pod skosem. Drugi sposób to przeciąć placek w połowie, zwinąć rulonik i kroić cieniutko pod skosem. Na każde 100 g mąki dajemy 1 jajko. Jeśli chcemy zrobić z kg mąki dajemy 10 jajek. Przechowuję dobrze wysuszony makaron w torebkach papierowych.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://smakiuczucie.blogspot.com/2017/06/makaron-domowy.html
