Blog: Qchnia po prostu strona 38
Pulpety z indyka w sosie pomidorowym
Składniki: 1 kg mięsa z udźca indyka 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 łyżka oregano 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka mielonego pieprzu ziołowego …
Kiszone buraki
Składniki: 1 kg buraków 4 ząbki czosnku 2 listki laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 2 łyżki majeranku 1 czubata łyżka soli około 750 ml przegotowanej wody Po tym czasie słoik …
Sałatka z pieczonych buraków i fety
Składniki: 200 g sera typu feta 1/2 cebuli cukrowej 4 jajka 2 garście rukoli 3 łyżki pestek słonecznika Sos: 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka soku z …
Placki ziemniaczane
Sposób wykonania: Ziemniaki obieramy i ścieramy razem z cebulą na tarce na najmniejszych oczkach (żeby zaoszczędzić sobie czasu można warzywa przepuścić przez sokowirówkę a następnie otrzymany sok z powrotem wymieszać …
Zupa ogórkowa
Składniki: ćwiartka z kurczaka 3 marchewki 3 pietruszki 0,5 selera 4 ziemniaki 4 ziemniaki cebula 10 ogórków kiszonych 2 łyżki masła sól, pieprz ziarnisty, ziele angielskie 3 listki laurowe 3 …
Sałatka makaronowa z makrelą
Składniki: 200 g dowolnego makaronu 1 makrela 10 pomidorków koktajlowych 1 czerwona papryka 1/2 czerwonej cebuli 15 zielonych oliwek 4 łyżki posiekanego koperku 4 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki …
Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i pieczarkami
Składniki: 1,5 kg młodych ziemniaków 3 cebule 5 pieczarek 2 średnie cukinie 15 dag wędzonego surowego boczku 40 dag gęstej śmietany 18% 15 dag żółtego sera 2 jajka natka pietruszki …
Szarlotka z pomarańczą i bezą
Składniki: Spód: 15 dag mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 dag cukru 75 g masła + niewielka ilość do wysmarowania formy 3 żółtka (białka zachować do bezy) 1 …
Prażone jabłka na szarlotkę
Składniki: 3 kg jabłek (szara reneta) 1 szklanka cukru 1 szklanka wody 1 łyżka cynamonu 1 opakowanie cukru waniliowego sok z 1 cytryny Pasteryzujemy: Dno dużego garnka wykładamy ścierką, układamy …
Sałatka z kurczakiem gyros w sosie miodowym
Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka mieszanka sałat sałata lodowa pół opakowania przyprawy do gyrosa około 3 kromek chleba olej do smażenia Sos: 4 łyżki octu winnego 4 łyżki oliwy …
Kurczak pieczony z jabłkami w cydrze
Składniki: 1 kurczak (1,5-2 kg) 4 łyżki majeranku 3 ząbki czosnku 1 łyżka oleju 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 4 twarde jabłka 2 łyżki masła sól, pieprz 1 szklanka …
Sernik z jogurtów greckich
Składniki: Kruche ciasto: 35 dag mąki pszennej 3 łyżki kakao 3 łyżki kakao szczypta soli 1/2 szklanki cukru 17 dag masła 1 jajko 2 żółtka 1 opakowanie cukru waniliowego 1 …
Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i suszonymi pomidorami
Składniki: 25 dag makaronu orzo 1 podwójna pierś kurczaka 5 łyżek zielonego pesto 10 pomidorów suszonych świeża bazylia bulion warzywny czarny pieprz czarny pieprz Makaron gotujemy al dente i przelewamy …
Zapiekana biała kiełbasa w cydrze
Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy cebulę oprószoną solą na dużym ogniu około 2 minut tak aby miejscami była mocna przyrumieniona (nie powinna zmięknąć). Składniki:około 1 kg surowej białej kiełbasy …
Domowa kiszona kapusta
Składniki: 18 dag soli ziele angielskie 4-5 marchewek 20 ząbków czosnku 20 liści laurowych ziarna kopru (może być suszony koper)
Domowe zapiekanki
Składniki: 3 średniej długości bagietki 20 małych pieczarek 20 dag żółtego sera (gouda) 1 łyżka masła 1 łyżka oleju roślinnego sól ketchup dymka Masło z olejem rozgrzewamy na patelni, wrzucamy …