Blog: Qchnia po prostu strona 16

Pieczona pierś kurczaka z wędzonym boczkiem

Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 40 dag surowego boczku wędzonego 2 łyżki węgierskiej przyprawy do kurczaka (lub 1 łyżeczka ostrej papryki, 2 łyżki słodkiej papryki, sól) 2 łyżki oleju …

Zakwas na chleb

Sposób wykonania: Do dużego słoja (ok. 2 l) wsypujemy 1/2 szklanki mąki oraz wlewamy tyle samo ciepłej (nie gorącej) wody, mieszamy drewnianą łyżką. Po tym czasie możne go wykorzystywać do …

Czosnkowe bułeczki

Składniki: 400 ml mleka 500 gr mąki pszennej 7 g drożdży instant 12 ząbków czosnku 1 łyżka suszonego oregano 2 łyżki oleju 1 jajko sól 2 łyżki masła Kształtujemy kulę, …

Koktajl - kiwi, awokado, jabłko

Składniki: 4 kiwi 1 awokado (dojrzałe i miękkie) 1 jabłko 1 pomarańcza 1/2 szklanki wody mineralnej 2 łyżki miodu 2 łyżki soku z cytryny

Makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym

Składniki: 2 puszki tuńczyka w kawałkach (w oleju) 1 duża śmietanka 30% 1 cebula 3 łyżki posiekanego świeżego koperku 500 g makaronu (np. penne) ok. 2 łyżek oleju z tuńczyka …

Chleb na maślance i sodzie

Składniki: 250 g mąki pszennej razowej 250 g mąki pszennej 100 g płatków owsianych 500 ml maślanki 25 g masła (w temperaturze pokojowej) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka soli …

Pęczotto z ciecierzycą i szpinakiem

Składniki: 3/4 szklanki kaszy pęczak 200 g świeżego szpinaku baby 1 puszka ciecierzycy ok. 200 g sera feta 1/2 szklanki pestek dyni 3 ząbki czosnku 2 łyżka oleju 2 łyżki …

Koktajl ananasowy z marchewką i jabłkiem

Sposób wykonania: Ananasa obieramy, wycinamy twardy środek i kroimy w kostkę. Jabłka obieramy ze skórki, wydrążamy gniazdka i kroimy w kostkę.

Sałatka brokułowa z paluszkami surimi

Składniki: 1 brokuł 250 g paluszków surimi 1/2 puszki kukurydzy 5 jajek 1 czerwona cebula 3 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu greckiego 2 ząbki czosnku sól, pieprz ziołowy Sposób wykonania: …

Jogurtowy deser z mango i bananem

Składniki: 2 mango 2 banany 1 duży jogurt 4 łyżki nasion chia 1/2 szklanki gorącej wody 1 łyżka kardamonu Sposób wykonania: Nasiona chia zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na parę …

Krokiety z kurczakiem i pomidorowym mascarpone

Składniki: Farsz: 1 podwójna pierś z kurczaka - gotowana 250 g serka mascarpone 90 g koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka suszonego czosnku 1 łyżka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól …

Duszona kapusta z kiełbasą

Składniki: 1 mała biała kapusta 4 kawałki kiełbasa (ok. 70 dag) 1 cebula 2 łyżki oleju 1 duży koncentrat pomidorowy 2 listki laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 2 łyżki słodkiej …

Jaglanka z bananem i orzechami brazylijskimi

Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej 2 szklanki mleka 2 banany garść orzechów brazylijskich 2 łyżki miodu (gryczanego) Ugotowaną kaszę przekładamy do miseczek, na wierzch układamy banany pokrojone w plasterki.

Domowe batoniki wieloziarniste z żurawiną i mieszanką studencką

Składniki: 4 banany 100 g suszonej żurawiny 175 g mieszanki studenckiej 2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki nasion słonecznika 1/2 szklanki płatków migdałowych 1/4 szklanki siemienia lnianego 175 g mieszanki …

Wegańskie lody kakaowe

Składniki: 3 łyżki oleju kokosowego 1 puszka mleczka kokosowego 4 łyżki kakao aquafaba (zalewa z 400g puszki ciecierzycy) 1 opakowanie cukru waniliowego 1/2 szklanki cukru pudru Sposób wykonania: Olej kokosowy …

Hummus z suszonymi pomidorami

Składniki: 1 puszka ciecierzycy (400g) 12 kawałków suszonych pomidorów z oliwy 2 łyżka oliwy z suszonych pomidorów 2 łyżki pasty tahini 4 ząbki zmiażdżonego czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/2 …

Sałatka z kaszą jęczmienną, brokułem i kurczakiem

Składniki: 1 brokuł 1 pierś z kurczaka 100 g kaszy jęczmiennej 150 g żółtego sera (gouda) 1 puszka kukurydzy 1 czerwona cebula 3 łyżki oleju Sos: 4 łyżki oliwy z …

Sałatka z kapusty pekińskiej, selera naciowego i roszponki

Składniki:4 liście kapusty pekińskiej 5 łodyg selera naciowego 2 garście roszponki 1/2 słodkiej podłużnej papryki czerwonej 4 ogórki konserwowe 1 mała marchewka 1/2 czerwonej cebuli Sos winegret: 2 łyżki octu …